of 3

best

Published on 2 weeks ago | Categories: Documents | Downloads: 3 | Comments: 0
111 views

Comments

Content

Pengenalan

Resepi Nasi Tomato Ayam Masak Merah adalah salah satu tradisi makanan yang disambut hangat di kalangan masyarakat Melayu di negeri-nergeri Malaysia, terutamanya sangat terkenal di Pahang. Nasi Tomato adalah sejenis pembudayaan makanan melayu, jadi sentiasa dihidangkan dalam majlis perkahwinan Melayu dan perayaan Melayu seperti Aidil Fitri dan Aidil Adha. i musim perayaan !hari lebaran, kenduri kendara", Nasi Tomato beserta lauk-pauknya sentiasa menarik perhatian tetamu. Nasi Tomato dihidang bersama ayam masak merah, dal#a, ayam golek, pe#al dan l ain-lain.

$iri utama Resepi Nasi Tomato adalah menggunakan rempah ratus yang banyak, serta sos tomato yang penting untuk menghasilkan makanan yang mempunyai rasa. Perasa lain seperti sambal adalah penting untuk menambahkan kesedapan kesedapan makanan. $ap#i#um merah digunakan sebagai bahan asas bersama-sama dengan #ili, bawang dan bawang putih untuk menghasilkan sambal, satu lagi perasa utama dalam hidangan. Masakan Melayu juga banyak menggunakan lengkuas dan serai makan.

%ementera itu, hidangan Nasi Tomato ini biasanya dihidangkan dengan sup kosong, pen#i#ah-pen#i#ah sos seperti #ili, halia dan ki#ap. &irisan tomato dan timun juga dihidangkan untuk gi'i seimbang. Maka hidangan Nasi Tomato Tomato juga adalah satu hidangan yang amat baik dari segi nutrisi dan juga kela'atan. (agaimanapun ramai orang telah membangunkan #ita rasa dan resepi khas mereka yang tersendiri bagi Nasi Tomato, seperti Nasi Tomato %pe#ial, Nasi Tomato (eras )ndia *ate, Nasi Tomato dengan Ayam Masak Merah, Nasi Tomato +press, Nasi Tomato dan lain-lain. Resepi Nasi Tomato dengan Ayam Masak Merah akan dipilih dan ditekankan dalam resepi ini.

Resepi Nasi Tomato Ayam Masak Merah Bahan-Bahan untuk Nasi Tomato (Sesuai untuk 5-6 orang)

 #awan beras basmati !#u#i dan rendam selama  minit" / #am#a besar pes tomato !tomato puree" 0 #am#a besar sos tomato 0 #am#a besar minyak sapi / biji bawang besar !dihiris" 0 ulas bawang putih !di#in#ang" / in#i halia !dititik" / helai daun pandan !dikat dan disimpul"  /10 #awan air

/ #awan susu rendah lemak !atau susu sejat" *aram se#ukup rasa / batang kayu manis 2 kuntum bunga #engkih  biji buah pelaga / kuntum bunga lawang

Bahan-Bahan untuk Ayam Masak Merah 13 ekor Ayam  ulas bawang putih 0 ulas bawang merah / biji bawang besar  in#i halia /2-0 #ili kering !ikut kepedasan sesuka hati" / batang serai !diketuk" / #awan air kosong 3 sudu besar tomato puree %os tomato se#ukupnya *aram dan gula se#ukupnya %ebiji bawang besar !dipotong bulat" aun sup

Bahan-Bahan untuk Sambal

/ biji #ap#i#um merah !boleh digantikan dengan lada merah" 0 biji bawang putih /10 biji bawang besar 13 buku halia sai' sederhana / sudu ke#il minyak bijan / sudu besar gula 0 sudu besar sos #ili maggi atau sos #ili thai / sudu besar #uka makan

Bahan-Bahan untuk Kicap

 0 sudu besar sos tiram

0 sudu besar sos #ili 0 sudu besar sos tomato  sudu besar ki#ap manis / sudu besar gula

Bahan-Bahan Sampingan untuk iasan

/ batang timun !dihiris" 0 biji buah tomato !dihiris" (awang goreng !ditabur di atas nasi dan di dalam sup" &irisan daun bawang1daun sup 4ismis 4a#ang pis Nenas

Sponsor Documents

Or use your account on DocShare.tips

Hide

Forgot your password?

Or register your new account on DocShare.tips

Hide

Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link to create a new password.

Back to log-in

Close