Fru Tales

Published on December 2016 | Categories: Documents | Downloads: 27 | Comments: 0 | Views: 185
of 10
Download PDF   Embed   Report

Comments

Content


REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA
DE LA FUERZA ARMADA NACIONAL.



Profesor: Bac!""eres:
Cesar García. Oskaly Figueroa.
Yudexis Monsalve.
Sección “A” Ana K. Areaga.
!ng. Agronó"ica #rino $%re&.
Junio-2014
Introducción
Un árbol frutal es cualquier árbol productor de frutas, estructuras formadas por el óvulo maduro de
una flor que contiene una o más semillas.
Sin embaro, !a que todas las plantas con flores producen frutos, el t"rmino usado en #orticultura
desina a los árboles que proveen frutas como alimento del ser #umano. $sta desinación inclu!e
tambi"n a los árboles que producen n%culas &nueces', los llamados frutos secos. (unque es
botánicamente incorrecto, tambi"n suelen considerarse como árboles frutales los árboles que
producen unas coberturas carnosas en ciertas semillas, llamadas arilo &falsos frutos'.
1.-)ano
$l mano está reconocido en la actualidad como uno de los * ó 4 frutos tropicales más finos. +a
estado ba,o cultivo desde los tiempos pre#istóricos (.-. se refieren a "l como de orien antiuo,
aun desde entonces. $l árbol de mano #a sido ob,eto de ran veneración en la .ndia ! sus frutos
constitu!en un art/culo estimado como comestibles a trav"s de los tiempos. (parentemente es
oriinario del noroeste de la .ndia ! el norte de 0urma en las laderas de los +imala!a !
posiblemente tambi"n de -eilán.
1ertili2ación.
3os árboles de mano responden prontamente a la fertili2ación aumentando su ritmo de
crecimiento veetativo. $sto es especialmente cierto con la fertili2ación nitroenada, e4cepto en
suelos con alto contenido de materia oránica que son normalmente altos en nitróeno, en este caso
los efectos de la fertili2ación en la producción de fruta no son tan obvios. 3a respuesta a la nutrición
puede ser ambiua, #asta con reportes en la literatura de falta de respuesta de la misma en los
rendimientos, que podr/a ser causada entre otros aspectos por5 6o #a! condiciones limitantes en el
suelo para el cultivo, la adición de al%n nutrimento puede producir desbalances. 6o #a! suficiente
#umedad en el suelo debido a la cantidad ! distribución de las lluvias, en "pocas cr/ticas para el
cultivo.
3a forma de aplicar el fertili2ante no es la correcta, de acuerdo al nutrimento, la fórmula utili2ada o
la "poca en que se aplica.
73a respuesta se demuestra a laro pla2o.
73a plantación es mu! vie,a.
73a concentración ! calidad del fertili2ante empleado no son los óptimos.
7 3a variabilidad en"tica, plaas ! factores climáticos e,ercen una fuerte influencia sobre la
floración ! la fructificación, por lo que los efectos de la fertili2ación en los rendimientos son a veces
dif/ciles de determinar con precisión.
-uadro 1.6ivel de 1ertilidad del suelo en el -ultivo
6ivel de fertilidad $fecto en la cosec#a $fecto en el crecimiento
veetativo
(lto * 8
)oderado 9 :
0a,o : ;
)u! ba,o 4 2
$4tremadamente ba,o * 1
7$fecto del nivel de fertilidad del suelo en el cultivo en donde5 0 < efecto m/nimo = < efecto
má4imo.
>poca de fertili2ación5 3a "poca de ma!or absorción de los nutrimentos es en la que se debe #acer
las aplicaciones de fertili2ante al suelo ! foliar para suministrar al árbol reservas para la floración,
fructificación e inicio del crecimiento veetativo.
$sto coincide en nuestras condiciones, sin rieo, con el inicio de la "poca lluviosa &ma!o'? "poca en
la cual debe aplicarse el 100@ del nitróeno.
0a,o condiciones de rieo se podr/a fraccionar el nitróeno, aplicando un ;0@ al inicio de las
lluvias ! el otro ;0@ despu"s de la floración.
Aebe evitarse el uso de nitróeno en el seundo semestre del aBo para no estimular el crecimiento
veetativo en momentos en que la planta debe irse preparando para la diferenciación floral.
1orma de aplicación5 $l fertili2ante debe ubicarse en una fran,a de suelo alrededor del árbol que va
desde la mitad de la copa #asta cerca de la 2ona de oteo &puede aplicarse #asta unos ;0 cm más
afuera de la misma'. Aentro de esa 2ona se puede aplicar al voleo, en banda o espequeado, se%n las
condiciones particulares de la e4plotación &toporaf/a, etc.'.
$l nitróeno es el elemento que e,erce ma!or influencia en el desarrollo ! rendimiento de los
árboles, de todos los elementos suministrados en el fertili2ante. $l árbol lo utili2a en randes
cantidades, las que deben ser suministradas en el fertili2ante &e4cepto qui2ás en suelos con alto
contenido de materia oránica'. $s tambi"n el que más fácil se pierde por volatili2ación,
percolación o escorrent/a, ! con una relativa poca eficiencia de los materiales fertili2antes.
Un e4ceso de fertili2ante nitroenado o aplicaciones tard/as del mismo pueden tener un efecto
neativo en la producción.
1uentes de 1ertili2antes5 $4isten fuentes simples de los principales elementos, en el caso de
nitróeno están5 el nitrato de amonio, el nitrato de sodio, el nitrato de potasio, el nitrato de calcio, el
sulfato de amonio, la urea ! el superfosfato amoniacal. $l fósforo se puede conseuir en los
superfosfatos &simple, doble o triple'. $l potasio se puede obtener principalmente como sulfato de
potasio o cloruro de potasio.
3a forma más com%n es la aplicación de fórmulas completas como la 18-;-1;-:-2. $n todos los
casos, se debe #acer la relación entre el contenido de elemento de la fuente ! los requerimientos.
(ctualmente se fabrican por las diferentes casas comerciales fertili2antes a los que se les arean
elementos menores !Co secundarios, como manesio, boro, 2inc ! a2ufre, que pueden ser de muc#a
utilidad dependiendo de las necesidades particulares de cada 2ona o finca.
Dara confeccionar un adecuado prorama de fertili2ación, debe contarse con el au4ilio de análisis de
la fertilidad del suelo as/ como análisis foliar, que deben ser reali2ados e interpretados por personal
capacitado.
$l siuiente cuadro es una u/a eneral sobre los requerimientos de elementos ma!ores, la misma
debe adecuarse se%n los análisis, necesidades ! mane,o de la plantación.
-uadro 2. 1ertili2ación suerida en rCárbolCaBo
$dad
&aBos'
6 D2E; F2 E
1 ;0 *0 0
2a4 200 100 100
;a10 400 200 400
10a1; :00 *00 :00
1;a20 800 400 800
)ás de 20 1000 ;00 1000
3os elementos menores como boro &0', cobre &-u', 2inc &Gn', mananeso &)n', #ierro &1e', pueden
ser suministrados además de las formulaciones al suelo en una o más aplicaciones foliares por aBo,
se%n las necesidades, para obtener resultados satisfactorios
Ae esta manera se puede #acer una me2cla para aplicación foliar de 1.4 F de cada uno de sulfato
de mananeso, cobre ! 2inc más 1,4 F de cal #idratada por cada *98 litros de aua. Si #a!
presencia de enfermedades funosas, se puede duplicar el contenido de cobre con un aumento en la
cal de 2 F para neutrali2ar. 3os compuestos neutrales de cobre, 2inc ! mananeso pueden ser
substituidos por sulfatos, basado en su equivalente metálico, en cu!o caso la cal no se usa. $l 2inc !
el mananeso se pueden asper,ar ,unto a las aplicaciones de funicidas, en árboles con fruta ! donde
el cobre se usa para el control de enfermedades.
3a deficiencia de #ierro t/pica no es com%n en mano en nuestros suelos calcáreos ! rara ve2 se
encuentra en suelos ácidos. Si ocurre, "sta se puede controlar con aplicaciones de quelato de #ierro
al suelo. Se puede observar me,or/a en 1eAH( en suelos ácidos ! el de 1eAA+( en suelos
calcáreos. 3as aplicaciones foliares de #ierro no #an tenido "4ito para correir los s/ntomas de
deficiencia.
3os s/ntomas de otras deficiencias, como el boro ! el molibdeno, que ocasionalmente se ven en
c/tricos no se #an visto en mano. Se adiciona bóra4 en el fertili2ante una ve2 al aBo a ra2ón de
0.0*@ - 0.:@ 0, o en forma foliar a ra2ón de 110 de bóra4 por *98 litros de aua como una
precaución contra la deficiencia de boro. 6o e4iste ninuna referencia que recomiende la aplicación
de )ananeso en mano, por el contrario se #an obtenido altos niveles foliares en alunos análisis.
Iecomendaciones para el uso de los fertili2antes5 3os fertili2antes foliares que se aplican consisten
de5
Sulfatos de manesio 1;.0 C 1
E4ido de Ginc 2.;SC1
Jcido bórico =.9 C .
6itrato de calcio7 ;.8 C 1
1etrilon combi 0.; C 1
7 $l nitrato de calcio puede a!udar a prevenir el daBo interno de la fruta en Homm! (tKins.
2.-(uacate
$l auacate es oriinario de las 2onas tropicales ! subtropicales de -entroam"rica ! )"4ico.
Aesde el tiempo precolombino esta fruta era consumida por la población ind/ena, siendo de ran
importancia tanto para la civili2ación )a!a como (2teca. 1ue introducido por los espaBoles a las
(ntillas, lueo se e4tendió a 1lorida, -alifornia ! varios pa/ses sudamericanos, donde se eneraron
me,ores en"ticas tanto en factores aronómicos como de calidad, lueo se disperso a varias
eneraciones del mundo en donde e4ist/an las condiciones ecolóicas para su desarrollo.
1ertili2ación5
La teniendo el cultivo en sistema de plantación deseada, se debe aseurar que los primeros aBos
reciba el adecuado mane,o tanto en nutrición &fertili2ación foliar, al suelo ! uso de enmiendas'
como todos los aspectos fitosanitarios &control de plaas, #onos, ácaros, ! bacteria' que aseuran
su desarrollo normal. Dara la fertili2ación del suelo se debe #acerle aplicaciones en cada mes !
medio con fórmulas a base de nitróeno, fósforo ! potasio, como5 1;-1;-1;, 10-*0-10 o 12-24-12,
comen2ando con el uso de abonos oránicos ! enmiendas a base de calcio, manesio ! a2ufre, de
acuerdo con el análisis de suelo. $n cuanto el uso de nutrimentos foliares, es importante #acer
varias aplicaciones al ano con productos a bases de calcio, boro, 2inc, manesio ! potasio
principalmente. Dara un adecuado mane,o de plaas se debe #acer constante monitoreo en la
plantación para determinar la presencia ! población de patóenos que puede causar daBos al cultivo
! afectar normal crecimiento. Una atención adecuada a estos aspectos va a determinar en ran parte
el "4ito de la plantación.
Si en el muestreo se encuentran poblaciones importantes de plaas ! se determina un control
qu/mico, se debe aplicar al folla,e en forma alterna, los diferentes tipos de funicidas o insecticidas,
etc. Se%n corresponda con el fin de proteer los arboles, evitar resistencia ! lorar un control más
efectivo.
3a fertili2ación del auacate depende de las condiciones de suelo, clima, e4iencias del cultivo,
entre otros. Dara dar una adecuada fertili2ación, es importante ! básico considerar un análisis de
suelo ! foliar, !a que esto nos permite usar los productos apropiados &enmiendas, formulas
qu/micas !Co f/sicas, productos oránicos' para correir a tiempo critico o la deficiencia
nutricional.
$3 análisis del suelo nos permite conocer la fertilidad de suelo, as/ como la relación de bases
&-aC), -aCF, )C-a, )M-aCF', ! los contenidos de #ierro, aluminio ! manesio, que en alta
concentraciones eneralmente son causantes de to4icidad provocando daBo ! muerte del sistema
radical. $stos aspectos conlleva a un debilitamiento del árbol, a impedirle una adecuada absorción
de aua ! nutrientes, manifestándose por lo enerar el ca/da e4cesiva del fruto en estado de
desarrollo, defoliación parcial, amarillamiento, quema descendente de brotes terminales, entre otros.
$sta sintomatolo/a eneralmente es confundida con el ataque de #onos en la ra/2.
Dara que el fertili2ante adicional al suelo sea aprovec#ado al má4imo por las plantas, primero se
debe correir, todos los aspectos neativos encontrados en el resultado del análisis del suelo.
Hambi"n es importante tomar en cuente que la necesidad de 6-D-F &nitróeno, fósforo, potasio' en
árboles menores de tres aBos tiene una relación de 15251? en albores un poco ma!or que comien2an
a producir la relación recomendada es de 15151? ! para árboles de plena producción? la relación en
25152.
$n plantación nueva &1-* aBos' la fertili2ación debe rela,arse cada mes, con formulas altas en
nitróeno, considerando la cantidad a usar por árbol de acuerdo con su tamaBo. $sta práctica se
#ace con el fin de darle un buen desarrollo al árbol. 3as aplicación periódica de la formula 1;-1;-1;
para arboles de esta edad #a presentado mu! buenos resultado.
-uando los árboles están en producción, por lo eneral son más e4ientes en nutrimentos. Se debe
tener cuidado con la fertili2ación nitroenada, !a que un e4ceso de este elemento puede provocar la
ca/da de flores ! frutos. 3a aplicación de estas formulas completas como 18-;-1;-:-1,2 o 10-10-1;-
:-2,8 o 1;-1;-1;? en me2clas con K-), de dos sacos por uno, #a permitido me,ores cosec#as.
(ctualmente e4iste una formula de fertili2ante espec/fica para el auacate con ba,os contenidos de
6 que inclu!e la me2cla K-), además de otras materias primas, con la siuiente formulación? =,2-
;-18-;-0,4*-2,8-:,;-9,:? como fuente de 6,D,F,),0,Gn,-a ! S, respectivamente. $sta fue
elaborada con base en las necesidades que e4ie el cultivo, ! el estudio de análisis de suelo. $s
recomendable la aplicación de fertili2antes foliares de elementos esenciales con5 2inc, boro, calcio,
manesio, por lo menos de cuatro a cinco veces al aBo. (demás se deben considerar la necesidad de
mananesio ! #ierro.
3os abonos foliares son utili2ados como complemento a la fertili2ación al suelo, por lo que es
importante reali2ar al menos un muestreo foliar al ano, que permita conocer el esta nutricional de la
plantación ! correir los nutrimentos que se encuentran deficiente en su contenido.
*.-3a uanábana &(nnona muricata 3.'
$s la especie más importante de las (nnonas comestibles. Eriunda de 3as (ntillas, se cultiva en
todos los pa/ses tropicales. $s verde con pulpa blanca, suave ! brillante, de semillas neras !
abundantes, su sabor es e4quisito, lieramente aridulce, rico en vitaminas ( ! -, su aroma es
embriaante, se utili2a en refrescos, dulces ! postres. $s un árbol pequeBo que se da en 2onas
calurosas de buenos suelos.
1ertili2ación?
(ntes de planear cualquier prorama de fertili2ación, es conveniente #acer un análisis de suelo
antes de la siembra ! con base en ello, ,unto con un arónomo, definirlo. Dosteriormente es
conveniente #acer un análisis foliar para determinar si e4iste deficiencia de al%n elemento. 3a
uanábana es un cultivo e4iente a nitróeno ! potasio. ( manera de u/a, a continuación se dan
alunas pautas para fertili2ar este cultivo, !a que no #a! investiación sobre este aspecto. $n el
primero ! seundo aBo abonar con 1,2 KCplanta de una fórmula alta en fósforo ! potasio como la
12-24-12 distribuida en tres ó cuatro aplicaciones por aBo? en el tercer aBo aplicar 1,; KCplanta de
la fórmula 12-24-12 ó 18-;-1;-:-2 dividida en tres aplicaciones ! de acuerdo con la precipitación.
$ntre octubre, noviembre o diciembre se pueden adicionar *00 Cplanta de sulfato de amonio. (
partir del cuarto aBo se aplicará un total de 2 KCplanta de la fórmula 18-;-1;-:-2, dividido entre los
meses de ma!o, aosto, setiembre, noviembre ! diciembre. Se suiere la aplicación de un
fertili2ante completo como el 19-:-18-2, en forma incremental, partiendo de 240 KC#a el primer
aBo, #asta alcan2ar 1:;0 KC#a, a partir del octavo aBo.
Se recomienda iualmente aplicar urea, en cantidades pequeBas. 3as aplicaciones se reali2an cada
cuatro meses para procurar que la planta dispona de los nutrientes en forma permanente !
dosificada, evitando de esta forma la aplicación masiva &una ve2 por aBo' con el rieso de
into4icación a la planta.
-uando no se dispone de rieo, la me,or "poca para la aplicación de fertili2antes es cuando
comien2a el periodo de lluvias con el fin de dar una adecuada disponibilidad de nutrientes en el
suelo listo para ser aprovec#ados por las plantas. Dara el inicio del cultivo, es necesario disponer de
una buena provisión de nitróeno, fósforo ! potasio, esto a!uda a la planta a formar adecuadamente
su folla,e ! ra/ces. 3a aplicación de elementos menores sobre todo #ierro ! cobre se reali2a
mediante aspersiones foliares. 3os fertili2antes nitroenados se deben aplicar el ma!or n%mero de
veces durante el aBo a fin de aprovec#ar el ma!or porcenta,e de este elemento.
;.-Iecomendaciones para el uso de fertili2antes ! su efecto en el medio ambiente?
1rente al problema de la contaminación ambiental ! riesos a la salud provocado por el uso de
fertili2antes ! plauicidas qu/micos es necesario un cambio profundo de las pol/ticas p%blicas
responsables del control del uso de estos aro tó4icos, a fin de que permita el pleno e,ercicio de los
derec#os #umanos, incluido el derec#o a la salud ! a un medio ambiente adecuado para el
desarrollo ! bienestar de las personas de las presentes ! futuras eneraciones? para ello se requiere5
• 3a aplicación de una Dol/tica Dreventiva que estimule la Darticipación ciudadana ! la
inclusión de todas las empresas productoras de plauicidas.
• 3a elaboración de un )anual de uso de plauicidas qu/micos por tipo de plauicida ! por
cultivo, en el que se inclu!a cantidad &volumen', n%mero de aplicaciones ! e4tensiones
tratadas. (s/ como, el nivel de pelirosidad, rieso ! cuidados en su mane,o.
• Droramas prioritarios de reducción de uso de plauicidas qu/micos en las reiones de
ma!or contaminación.
• (po!o a la e4pansión de la aricultura oránica.
-onclusión5
1ertili2antes son todas aquellos productos qu/micos que se aplican al suelo para volverlos más
productivos ! alcan2ar ma!or rentabilidad en la producción. $l suelo, es un recurso vital para la
producción de los alimentos ! subsistencia del #ombre, sin embaro se pierde a ritmos alarmantes.
3a aricultura contemporánea, con todas sus artificiales distorsiones, se #a convertido en una seria
amena2a para el propio suelo que la sustenta. 3os frutos de esta aricultura intensiva, moderna o
industriali2ada #a provocado problemas ecolóicos como5 D"rdida de fertilidad, erosión !
contaminación de los suelos.
3a aricultura actual desconoce el inmenso potencial en"tico !a que los aricultores utili2an
semillas de variedades de Nalto rendimientoN, que llevan a la utili2ación obliatoria de altas dosis de
fertili2antes qu/micos &sin fertili2antes no #a! tales Naltos rendimientosN' que #ace que los cultivos
sean más susceptibles al ataque de plaas ! enfermedades. 3o que incide a la b%squeda de
plauicidas cada ve2 más potentes. $s un c/rculo de veneno.
Bibliografía:
http://www.encolombia.com/economia/agroindustria/cultivo/cultivodeguanabana/
http://www.infoagro.com/frutas/frutas_tropicales/mango.htm
http://www.infoagro.com/frutas/frutas_tropicales/aguacate.htm
http://www.monografias.com/trabajos79/manejo-agroecologico-plagas/manejo-agroecologico-
plagas2.shtmli!""#$%&'ben'

Sponsor Documents

Or use your account on DocShare.tips

Hide

Forgot your password?

Or register your new account on DocShare.tips

Hide

Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link to create a new password.

Back to log-in

Close