Mata Kuliah Oleochemical
Teknik Kimia
Universitas Sriwijaya
PABRIK CPO
PTPN V SEI
TAPUNG
Disusun Oleh :
Euniwati Situmeang
(031210003005)
Caesar Fiat
(03121003055)
PROFIL INDUSTRI
Pabrik pengolahan kelapa sawit menjadi
CPO(Crude palm oil) Sei Tapung telah
beroperasi selama lebih dari 25 Tahun dimulai
sejak tahun 1987 dengan rancangan awal
kapasitas 30 ton TBS (Tandan Buah
Segar)/jam, berlokasi di Kecamatan Tandun,
Kabupaten Rokan Hulu. Sebelum akhirnya
bergabung dengan unit pengembangan eks
PT.Perkebunan Nusantara (PTPN) II,IV dan V,
menjadi PT.Perkebunan Nusantara V pada 11
maret 1996 sesuai peraturan pemerintah
No.10/1996.
TAHAPAN PENGOLAHAN
1. Stasiun Pengolahan Buah
Weighing Bridge
Sortasi
Loading ramp
2. Stasiun Sterilisasi
3. Stasiun Thereser
Lanjutan…
4. Stasiun Digester dan Press
5. Stasiun Klarifikasi
6. Stasiun Pemisahan Nut
7. Stasiun Kernel
Peralatan Utama Pada Stasiun
Pemisahan Nut
Cake
Breaker Conveyor (CBC)
Depricarper Coloumn
Fibre Cyclone dan Air Lock
Fibre Cyclone Fan
Nut Polishing Drum
Destoner
Nut Silo
BLOK DIAGRAM PROSES PENGOLAHAN
Pemuatan TBS
(Loading
ramp)
Perebusan
Pemipilan
Pemurnian
minyak
Pengempaan
(pressing)
JENIS PRODUK
1. Minyak
Sawit
2. Inti Sawit
3. Karet
Spesifikasi Mutu Produksi
Parameter
kadar
kadar
kadar
kadar
kadar
free fatyacid
air
kotoran
inti pecah
berubah warna
CPO
(%)
2,5-3,5
0,15
0,02
-
Inti Sawit
(%)
2,0
7,0
6,0
15
40
Distribusi CPO
Sekitar 98% CPO (minyak sawit) dipasarkan di
dalam negeri dan sisanya diperuntukkan
pasar luar negeri. Sedangkan seluruh produksi
inti sawit diolah kembali menjadi PKO dan PKM
yang dipasarkan di dalam dan luar negeri.
CPO dari Sei Tapung kebanyakan digunakan
untuk memenuhi kebutuhan dalam negeri
dan juga di ekspor ke negara Belanda, India,
Cina, Malaysia dan Jerman
Flowsheet Proses Pengolahan Kelapa Sawit
Menjadi CPO