Lapis Legit
Content
Lapis legit
BAHAN-BAHAN : 30 butir kuning telur ayam 250 gram gula pasir 300 gram mentega kaleng susu kental manis full
cream 2 sendok teh green tea bubuk 150 gram tepung terigu protein sedang/rendah 50 gram susu bubuk
Bahan dan cara olah
1. Kocok telur dan gula, hingga gula larut dan adonan mengental
2. Kocok mentega hingga berwarna putih
3. Masukan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata
4. Masukkan susu kental manis dan bubuk green coklat, aduk rata
5. Masukkan mentega yang sudah dikocok dan aduk rata
6. Panaskan oven, api atas hingga 165 C
7. Siapkan loyang ukuran sesuaikan kebutuhan, lapisi kertas roti
8. Masukkan adonan 130/180 cc ke dalam loyang, panggang hingga kekuningan
9. Keluarkan loyang, tekan-tekan dengan spatula adonan yg sudah masak, olesi mentega, tuang kembali adonan
mentah, panggang hingga kekuningan. lakukan hal seperti di atas hingga adonan habis
10. Panggang kembali 4 – 5 menit dengan api atas bawah, dengan suhu 145 C
11. Angkat dan dinginkan kue yang sudah matang. Sajikan
BAHAN-BAHAN : 30 butir kuning telur ayam 250 gram gula pasir 300 gram mentega kaleng susu kental manis full
cream 2 sendok teh green tea bubuk 150 gram tepung terigu protein sedang/rendah 50 gram susu bubuk
Bahan dan cara olah
1. Kocok telur dan gula, hingga gula larut dan adonan mengental
2. Kocok mentega hingga berwarna putih
3. Masukan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata
4. Masukkan susu kental manis dan bubuk green coklat, aduk rata
5. Masukkan mentega yang sudah dikocok dan aduk rata
6. Panaskan oven, api atas hingga 165 C
7. Siapkan loyang ukuran sesuaikan kebutuhan, lapisi kertas roti
8. Masukkan adonan 130/180 cc ke dalam loyang, panggang hingga kekuningan
9. Keluarkan loyang, tekan-tekan dengan spatula adonan yg sudah masak, olesi mentega, tuang kembali adonan
mentah, panggang hingga kekuningan. lakukan hal seperti di atas hingga adonan habis
10. Panggang kembali 4 – 5 menit dengan api atas bawah, dengan suhu 145 C
11. Angkat dan dinginkan kue yang sudah matang. Sajikan
