Marian
Content
Plan de afaceri
S.C. "Pizza-to-home" SRL
1.PREZENTAREA AFACERII
S.C. "Pizza-to-home" SRL va fi o societate axata pe domeniul producerii si distribuirii produsului alimentar pizza la domiciliul clientului. Pizzava fi produsa si livrata in asa mod ca sa-si pastreze gustul si calitatea pana la consumator. Vor exista mai multe feluri de pizza, clientul avand posibilitatea sa comande oricare in cantitatile dorite la un pret accesibil, de minim 10 RON. Pretul pizzei va fi mai mic sau egal cu preturile de pe piata, insa calitatea produsului nostru va fi net superioara. Piata potentiala este reprezentata, de persoane de toate varstele, incepand cu copiii de la 5 ani pana la oameni in varsta. Totusi, ne vom axa pe segmentul populatiei cu varste cuprinse intre 18 ± 50 de ani. Conform studiilor intreprinse, piata pe care va activa intreprinderea este o piata in crestere, caracterizata printr-o cerere puternica la astfel de produse. In acest moment pe piata din Constanta, exista cateva mari firme de productie & comercializare & livrare pizza, insa pe segmentul de piata reprezentat exclusiv de producatorii si distribuitorii de pizza la domiciliu (domeniu pe care dorim sa ne afirmam si noi) exista doar cativa competitori mai importanti: Sabroso, Famous ,Papa bun si Cin Cin. Avantajul competitiv il constituie raportul calitate - pret, rapiditatea de servire si livrare, diversificarea produselor. Vom oferi livrare in toate cartierele constantene. Aspecte financiare: investitia necesara este de 50.000 Euro. Acestia vor fi folositi pentru plata chiriei spatiului de desfasurare a activitatii, procurarea utilajelor de productie si materiei prime necesare. Profitabilitatea firmei: estimand rezultatele financiare viitoare, speram sa obtinem un profit anual de aproape 30.000 Euro (media pe primii 4 ani), in conditiile de venituri minime si cheltuieli maxime, regimul de lucru fiind de 16 ore pe zi. Echipa va fi formata din 2 manageri ± unul care se va ocupa de problemele financiar-contabile ale firmei, contracte si promovare, iar al doilea va monitoriza vanzarile, se va ocupa de aprovizionare, de asemenea si de angajarea & plata salariatilor. Persoanalul responsabil cu productia si distributia va fi format intr-o prima etapa de 2 bucatari, 2 ajutoare si 4 distribuitori cu autovehicul propriu.
2.PREZENATREA ÎNTREPRINDERII
Intreprinderea ÄPizza-to-home´ este o societate cu raspundere limitata (SRL) si face parte din categoria intreprinderilor mici. Firma este proprietatea a 2 membri asociati care vor lucra si ca manageri responsabili de activitatea firmei. Scopul intreprinderii este satisfacerea necesitatilor populatiei cu produse alimentare (pizza) si prestarea de servicii prin activitatea de antreprenoriat pentru realizarea intereselor sociale si economice ale membrilor asociati pe baza beneficiului obtinut. Pentru realizarea scopurilor propuse intreprinderea va practica urmatoarele genuri de activitate: - producerea si realizarea la comanda a pizzei ; - livrarea pizzei la domiciliul consumatorului. Pretul pizzei, precum si pretul livrarii vor fi acceptabile, deoarece segmentul tinta caruia dorim sa ne adresam este cel al populatiei cu varste cuprinse intre 18-50 de ani, cu venituri medii. Societatea isi va desfasura activitatea intr-un spatiu comercial inchiriat, de aproximativ 75 m2 situat in zona Tomis 3. Spatiul are o impartire adecvata, nefiind nevoie de modificari;este format dintr-o sala, cea mai mare ca si dimensiune, in care vor fi amplasate cuptoarele, frigiderele si mesele de pregatire a produselor, 2 sali mai mici in care vor functiona birourile celor 2 manageri ,un spatiu de depozitare a materiilor prime si 2 grupuri sanitare. Cei 2 manageri au varste cuprinse intre 25-35 ani, ambii au experienta in ceea ce priveste administrarea unei afaceri si studii de specialitate (absolventi ai Facultatii de Finante si respectiv Comert). Investitia initiala de 50.000 euro provine din fondurile proprii ale celor 2 asociati.
3. Descrierea produselor/ serviciilor oferite
Produsul care va fi fabricat de societate si anume pizza va satisface nevoile de consum ale clientilor sai, oferindu-le o gama relativ extinsa de sortimente, cu ingrediente diferite, pentru toate gusturile si preferintele.Produsul este orientat spre satisfacerea nevoilor de zi cu zi, fie zi de lucru, fie zi de sarbatoare. Pizza propus de firma va avea gusturi diferite i specifice. Acest gust se va datora condimentelor proaspete i neobi nuite, de obicei neutilizate de al i produc tori de pizza. Denumirea pizzei va fi la fel diferit , aceasta depinzând de materia prim i condimentele folosite la fabricarea produsului finit.
Vor exista urmatoarele denumiri italiene originale: Pizza Casei - cu sunca, bacon, mozzarella, ciuperci, masline, ardei, ceapa si rosii; Pizza Marguerita ± cu sos de rosii, extra mozzarella; Pizza Exotica - cu ananas, ciuperci, masline; Pizza Vegetariana ± cu mozzarella, ciuperci, masilne, rosii, ardei gras, sos de rosii, piper alb; Pizza Ton - cu peste, usturoi si cascaval; Pizza Tomato - cu sos din rosii proaspete, cascaval, costita si masline Pizza Quatro Fromaggio - cu 4 feluri de brânza, ro ii, sunca; Pizza Spinachi ± spanac, ca caval si ou ochi. Se preconizeaz de a produce pizza de diferite m rimi i, respectiv, de diferite greut i.Pe viitor se propune producerea pizzei cu greutate i m rime special , comandat de client. Dimensiunile i greut ile pizzei propuse de societatea noastr sunt urm toarele: Pizza normal cu un diametru de circa 15 cm i o greutate de 300g. Pizza medie cu un diametru de 20 cm si o greutate de 350g. Pizza mare cu diametrul de 25 cm i o greutate de 400g. Pizza cu m rimi i greut i speciale, la dorin a clientului.
Produsul original al firmei va satisface gusturile fiec rei persoane, gra ie posibilit ilor pe care le oferim clien ilor. Viitorii clien i ai firmei vor putea comanda pizza con inând diferite produse i condimente specifice.
Întreprinderea preconizeaz s foloseasc un ambalajul original, în care va fi livrat pizza. Acesta va consta din foaie de carton presat, având imprimate pe fa emblema întreprinderii i date ce caracterizeaz întreprinderea, adresa juridic , numerele de telefon.
4.PIA A ,CONCURENTA I STRATEGIA VÂNZ RILOR
Produsul fabricat i oferit de firm fiind un produs final, va fi realizat pe pia consumatorului i este orientat persoanelor de toate vârstele. Pia a aleas de întreprindere este o pia în cre tere, relativ nou în republica noastr . Firma este unica firm care presteaz asemenea servicii în raza municipiului Chi in u. In viitorul apropiat, dac veniturile de la activitatea vor spori, se a teapt deschiderea noilor filiale în alte sectoare ale municipiului, precum i în alte ora e. Dat fiind faptul c în municipiu nu exist concuren i reali ai întreprinderii, cota pe pia va fi major (se a teapt la 25-35%, aceasta m rindu-se respectiv odat cu pozi ionarea i pe alte pie e). Pentru p strarea i l rgirea pozi iei pe pia întreprinderea va adopta o strategie îndreptat spre: ridicarea calit ii produsului; l rgirea asortimentului produsului; ridicarea nivelului de deservire post-vânzare; stabilirea unii pre convenabil pentru toate p turile sociale.
Clien ii poten iali ai întreprinderii sunt persoanele de toate vârstele, începând cu copiii de la 5 ani pân la oamenii în vârst . Totu i pia a int a întreprinderii constituie persoanele vârsta c rora este între 15-40 ani. Pentru ai determina pe clien ii s cumpere produsele fabricate de întreprindere, conducerea va pune accentul, în primul rând, pe calitatea deosebit a serviciilor prestate, pre ul convenabil, amabilitatea la îndeplinirea comenzii, noutatea serviciului i produsului. La toate acestea se mai adaug faptul c produsele vor fi fabricate din materii prime ecologic pure.
Pentru început frecven a sunetelor de comand a produsului va fi mic , aceasta din urm majorându-se odat curidicarea image-ului firmei i afirmarea pe pia a. De asemenea frecven a cump r rii se va deosebi de la o perioad a zilei la alta, fiind mai mic în perioada zilei, apoi m rindu-se la sfâr itul zilei. Produsele firmei vor ti distribuite direct consumatorului, în urma unui sunet de comand . Distribuirea în raza pie ei alese va fi efectuat timp de 20-25 min., produsele fiind livrate în condi ii speciale, p strându-se calit ile specifice. Odat cu l rgirea activit ii i pie ei de desfacere, se preconizeaz de a desface produsele i prin intermediul unei re ele de magazine de firm . Pre urile la produsele livrate vor fi constituite din elementele proprii lor, reie ind din costurile de produc ie i din alte cheltuieli. Se preconizeaz de a stabili pre urile la un nivel mai jos CLI 5-8% în zilele de s rb tori etc. Reclama produselor i serviciilor prestate va fi efectuat prin intermediul re elei mass-media, foi volante, standuri luminescente i pe automobilele care livreaz produsele firmei. Dup ce produsele au fost fabricate la comanda clientului, în obliga iile firmei intr livrarea produsului pân la locul de destina ie. Clien ilor care comand peste un num r stabilit de produse, li se va acorda un mic cadou.
In urma unei cercetari de marketing s-a constatata ca un procent de 75% din populatia chestionata prefer livrarrea la domiciliu a produselor de cat consumul in restaurant,avand un procent de 25%.
CONCUREN A
În raza municipiului Constanta mai exist patru produc tori de pizza (Sabroso, Famous ,Papa bun si Cin Cin) i al i trei concuren i indirec i (McDonald's , KFC, Pizza Hut).
Analiza punctelor forte i sl biciunilor concuren ilor Puncte forte Cin-cin
-
Sl biciunile
-
experien mare; pre atractiv; amplasament favorabil re ea de comercializare; asortiment variat; re ea de livrare popularitate amplasament favorabil
utilaj învechit; calitate relativ sc zut ; asortiment redus calitatea produsului; timp mare de a teptare
Sabroso
-
5. PROGRAMUL ACTIVITATILOR OPERATIONALE
Procesul de produc ie const în urm toarele etape: y aprovizionarea cu materie prim a întreprinderii;
y y y
preg tirea aluatului; coacerea pizzei în cuptoare; livrarea pizzei la domiciliu.
Materia prim va fi procurat de la produc torii autohtoni. Condimentele i alte produse ce nu se produc la noi vor fi aduse din alte tari. Pentru coacerea pizzei va fi utilizat un cuptor special în componen a c ruia într forme de diferite m rimi (mici, medii, mari). In componen a acestui bloc exist 12 desp r ituri - 7 pentru formele din aluat i 5 pentru produsele alterabile unde va fi o temperatur constant (0-20°C). Cuptorul este echipat cu func ii suplimentare. Realizarea pizzei va fi efectuat de 2 bucatari si de ceele 2 ajutoare de bucatar. Toate produsele pizza vor fi ambalate, ceea ce va permite p strarea gustului i calit ii. Livrarea va fi efectuat de câtre cele 2 persoane angajate. In caz c automobilul este ocupat cu o comand , sau clientul se g se te nu departe de pizzerie comanda va putea fi realizata cu bicicleta. Se preconizeaz c întreprinderea va lucra 16 ore în fiecare zi a s pt mânii.
6. MANAGEMENTUL ACTIVITATILOR
Firma va fi condus de cei 2 asocia i, in egala masura, fiecare ocupandu-se de o alta latura a afacerii. Asocia ii vor coordona întreaga activitate, se vor ocupa direct de problemele de aprovizionare, produc ie i desfacere, de asemenea vor angaja i controla personalul. Procesul de producere a pizzei va fi efectuat de 2 buc tari experimenta i i 2 ajutoare ale buc tarului. Procesul de livrare va fi efectuat de 2 persoane angajate. Salariul asocia ilor, cât i personalului va fi alc tuit din salariu fix. Astfel asocia ii vor primi un salariu de 500$ lunar. Salariul buc tarului va fi de 200$, iar a ajutorului de buc tar 125$. Persoanele angajate pentru livrarea pizzei vor încasa de asemenea câte 100$. Cu fiecare angajat va fi încheiat un contract de munc individual.
7. PLANUL FINANCIAR
Necesit ile financiare totale pentru deschiderea afacerii constituie 25.000$,in care: 15.000$ - pentru procurarea utilajului din credite pe termen lung; 7.000$ - pentru procurarea materiei prime din credite pe termen scurt; 3.000$ - alte cheltuieli de produc ie din surse proprii de finan are.
Condi ii de creditare Indicatorii M rimea creditului, $ Termen de creditare Rata anual a dobânzii Num rul de ramburs ri /an Num rul perioadelor de gratie Rata de rambursare calculat Pentru utilaj 15.000 4 ani 15% 3 2 1500 7.000 2 ani 15% 3 2 1750 Pentru cheltuieli curente
Luând in considerare veniturile minime si cheltuielile de produc ie maxime probabile se previzioneaz urm toarele:
Venituri previzionare: Lunar: 3.000pizza*3$=9.000$ venituri/4 luni: 9.000$*4luni=36.000$ Cheltuieli previzionare: Num rul de pizza pe zi 100, lunar 3.000, anual 36.000.
S.C. "Pizza-to-home" SRL
1.PREZENTAREA AFACERII
S.C. "Pizza-to-home" SRL va fi o societate axata pe domeniul producerii si distribuirii produsului alimentar pizza la domiciliul clientului. Pizzava fi produsa si livrata in asa mod ca sa-si pastreze gustul si calitatea pana la consumator. Vor exista mai multe feluri de pizza, clientul avand posibilitatea sa comande oricare in cantitatile dorite la un pret accesibil, de minim 10 RON. Pretul pizzei va fi mai mic sau egal cu preturile de pe piata, insa calitatea produsului nostru va fi net superioara. Piata potentiala este reprezentata, de persoane de toate varstele, incepand cu copiii de la 5 ani pana la oameni in varsta. Totusi, ne vom axa pe segmentul populatiei cu varste cuprinse intre 18 ± 50 de ani. Conform studiilor intreprinse, piata pe care va activa intreprinderea este o piata in crestere, caracterizata printr-o cerere puternica la astfel de produse. In acest moment pe piata din Constanta, exista cateva mari firme de productie & comercializare & livrare pizza, insa pe segmentul de piata reprezentat exclusiv de producatorii si distribuitorii de pizza la domiciliu (domeniu pe care dorim sa ne afirmam si noi) exista doar cativa competitori mai importanti: Sabroso, Famous ,Papa bun si Cin Cin. Avantajul competitiv il constituie raportul calitate - pret, rapiditatea de servire si livrare, diversificarea produselor. Vom oferi livrare in toate cartierele constantene. Aspecte financiare: investitia necesara este de 50.000 Euro. Acestia vor fi folositi pentru plata chiriei spatiului de desfasurare a activitatii, procurarea utilajelor de productie si materiei prime necesare. Profitabilitatea firmei: estimand rezultatele financiare viitoare, speram sa obtinem un profit anual de aproape 30.000 Euro (media pe primii 4 ani), in conditiile de venituri minime si cheltuieli maxime, regimul de lucru fiind de 16 ore pe zi. Echipa va fi formata din 2 manageri ± unul care se va ocupa de problemele financiar-contabile ale firmei, contracte si promovare, iar al doilea va monitoriza vanzarile, se va ocupa de aprovizionare, de asemenea si de angajarea & plata salariatilor. Persoanalul responsabil cu productia si distributia va fi format intr-o prima etapa de 2 bucatari, 2 ajutoare si 4 distribuitori cu autovehicul propriu.
2.PREZENATREA ÎNTREPRINDERII
Intreprinderea ÄPizza-to-home´ este o societate cu raspundere limitata (SRL) si face parte din categoria intreprinderilor mici. Firma este proprietatea a 2 membri asociati care vor lucra si ca manageri responsabili de activitatea firmei. Scopul intreprinderii este satisfacerea necesitatilor populatiei cu produse alimentare (pizza) si prestarea de servicii prin activitatea de antreprenoriat pentru realizarea intereselor sociale si economice ale membrilor asociati pe baza beneficiului obtinut. Pentru realizarea scopurilor propuse intreprinderea va practica urmatoarele genuri de activitate: - producerea si realizarea la comanda a pizzei ; - livrarea pizzei la domiciliul consumatorului. Pretul pizzei, precum si pretul livrarii vor fi acceptabile, deoarece segmentul tinta caruia dorim sa ne adresam este cel al populatiei cu varste cuprinse intre 18-50 de ani, cu venituri medii. Societatea isi va desfasura activitatea intr-un spatiu comercial inchiriat, de aproximativ 75 m2 situat in zona Tomis 3. Spatiul are o impartire adecvata, nefiind nevoie de modificari;este format dintr-o sala, cea mai mare ca si dimensiune, in care vor fi amplasate cuptoarele, frigiderele si mesele de pregatire a produselor, 2 sali mai mici in care vor functiona birourile celor 2 manageri ,un spatiu de depozitare a materiilor prime si 2 grupuri sanitare. Cei 2 manageri au varste cuprinse intre 25-35 ani, ambii au experienta in ceea ce priveste administrarea unei afaceri si studii de specialitate (absolventi ai Facultatii de Finante si respectiv Comert). Investitia initiala de 50.000 euro provine din fondurile proprii ale celor 2 asociati.
3. Descrierea produselor/ serviciilor oferite
Produsul care va fi fabricat de societate si anume pizza va satisface nevoile de consum ale clientilor sai, oferindu-le o gama relativ extinsa de sortimente, cu ingrediente diferite, pentru toate gusturile si preferintele.Produsul este orientat spre satisfacerea nevoilor de zi cu zi, fie zi de lucru, fie zi de sarbatoare. Pizza propus de firma va avea gusturi diferite i specifice. Acest gust se va datora condimentelor proaspete i neobi nuite, de obicei neutilizate de al i produc tori de pizza. Denumirea pizzei va fi la fel diferit , aceasta depinzând de materia prim i condimentele folosite la fabricarea produsului finit.
Vor exista urmatoarele denumiri italiene originale: Pizza Casei - cu sunca, bacon, mozzarella, ciuperci, masline, ardei, ceapa si rosii; Pizza Marguerita ± cu sos de rosii, extra mozzarella; Pizza Exotica - cu ananas, ciuperci, masline; Pizza Vegetariana ± cu mozzarella, ciuperci, masilne, rosii, ardei gras, sos de rosii, piper alb; Pizza Ton - cu peste, usturoi si cascaval; Pizza Tomato - cu sos din rosii proaspete, cascaval, costita si masline Pizza Quatro Fromaggio - cu 4 feluri de brânza, ro ii, sunca; Pizza Spinachi ± spanac, ca caval si ou ochi. Se preconizeaz de a produce pizza de diferite m rimi i, respectiv, de diferite greut i.Pe viitor se propune producerea pizzei cu greutate i m rime special , comandat de client. Dimensiunile i greut ile pizzei propuse de societatea noastr sunt urm toarele: Pizza normal cu un diametru de circa 15 cm i o greutate de 300g. Pizza medie cu un diametru de 20 cm si o greutate de 350g. Pizza mare cu diametrul de 25 cm i o greutate de 400g. Pizza cu m rimi i greut i speciale, la dorin a clientului.
Produsul original al firmei va satisface gusturile fiec rei persoane, gra ie posibilit ilor pe care le oferim clien ilor. Viitorii clien i ai firmei vor putea comanda pizza con inând diferite produse i condimente specifice.
Întreprinderea preconizeaz s foloseasc un ambalajul original, în care va fi livrat pizza. Acesta va consta din foaie de carton presat, având imprimate pe fa emblema întreprinderii i date ce caracterizeaz întreprinderea, adresa juridic , numerele de telefon.
4.PIA A ,CONCURENTA I STRATEGIA VÂNZ RILOR
Produsul fabricat i oferit de firm fiind un produs final, va fi realizat pe pia consumatorului i este orientat persoanelor de toate vârstele. Pia a aleas de întreprindere este o pia în cre tere, relativ nou în republica noastr . Firma este unica firm care presteaz asemenea servicii în raza municipiului Chi in u. In viitorul apropiat, dac veniturile de la activitatea vor spori, se a teapt deschiderea noilor filiale în alte sectoare ale municipiului, precum i în alte ora e. Dat fiind faptul c în municipiu nu exist concuren i reali ai întreprinderii, cota pe pia va fi major (se a teapt la 25-35%, aceasta m rindu-se respectiv odat cu pozi ionarea i pe alte pie e). Pentru p strarea i l rgirea pozi iei pe pia întreprinderea va adopta o strategie îndreptat spre: ridicarea calit ii produsului; l rgirea asortimentului produsului; ridicarea nivelului de deservire post-vânzare; stabilirea unii pre convenabil pentru toate p turile sociale.
Clien ii poten iali ai întreprinderii sunt persoanele de toate vârstele, începând cu copiii de la 5 ani pân la oamenii în vârst . Totu i pia a int a întreprinderii constituie persoanele vârsta c rora este între 15-40 ani. Pentru ai determina pe clien ii s cumpere produsele fabricate de întreprindere, conducerea va pune accentul, în primul rând, pe calitatea deosebit a serviciilor prestate, pre ul convenabil, amabilitatea la îndeplinirea comenzii, noutatea serviciului i produsului. La toate acestea se mai adaug faptul c produsele vor fi fabricate din materii prime ecologic pure.
Pentru început frecven a sunetelor de comand a produsului va fi mic , aceasta din urm majorându-se odat curidicarea image-ului firmei i afirmarea pe pia a. De asemenea frecven a cump r rii se va deosebi de la o perioad a zilei la alta, fiind mai mic în perioada zilei, apoi m rindu-se la sfâr itul zilei. Produsele firmei vor ti distribuite direct consumatorului, în urma unui sunet de comand . Distribuirea în raza pie ei alese va fi efectuat timp de 20-25 min., produsele fiind livrate în condi ii speciale, p strându-se calit ile specifice. Odat cu l rgirea activit ii i pie ei de desfacere, se preconizeaz de a desface produsele i prin intermediul unei re ele de magazine de firm . Pre urile la produsele livrate vor fi constituite din elementele proprii lor, reie ind din costurile de produc ie i din alte cheltuieli. Se preconizeaz de a stabili pre urile la un nivel mai jos CLI 5-8% în zilele de s rb tori etc. Reclama produselor i serviciilor prestate va fi efectuat prin intermediul re elei mass-media, foi volante, standuri luminescente i pe automobilele care livreaz produsele firmei. Dup ce produsele au fost fabricate la comanda clientului, în obliga iile firmei intr livrarea produsului pân la locul de destina ie. Clien ilor care comand peste un num r stabilit de produse, li se va acorda un mic cadou.
In urma unei cercetari de marketing s-a constatata ca un procent de 75% din populatia chestionata prefer livrarrea la domiciliu a produselor de cat consumul in restaurant,avand un procent de 25%.
CONCUREN A
În raza municipiului Constanta mai exist patru produc tori de pizza (Sabroso, Famous ,Papa bun si Cin Cin) i al i trei concuren i indirec i (McDonald's , KFC, Pizza Hut).
Analiza punctelor forte i sl biciunilor concuren ilor Puncte forte Cin-cin
-
Sl biciunile
-
experien mare; pre atractiv; amplasament favorabil re ea de comercializare; asortiment variat; re ea de livrare popularitate amplasament favorabil
utilaj învechit; calitate relativ sc zut ; asortiment redus calitatea produsului; timp mare de a teptare
Sabroso
-
5. PROGRAMUL ACTIVITATILOR OPERATIONALE
Procesul de produc ie const în urm toarele etape: y aprovizionarea cu materie prim a întreprinderii;
y y y
preg tirea aluatului; coacerea pizzei în cuptoare; livrarea pizzei la domiciliu.
Materia prim va fi procurat de la produc torii autohtoni. Condimentele i alte produse ce nu se produc la noi vor fi aduse din alte tari. Pentru coacerea pizzei va fi utilizat un cuptor special în componen a c ruia într forme de diferite m rimi (mici, medii, mari). In componen a acestui bloc exist 12 desp r ituri - 7 pentru formele din aluat i 5 pentru produsele alterabile unde va fi o temperatur constant (0-20°C). Cuptorul este echipat cu func ii suplimentare. Realizarea pizzei va fi efectuat de 2 bucatari si de ceele 2 ajutoare de bucatar. Toate produsele pizza vor fi ambalate, ceea ce va permite p strarea gustului i calit ii. Livrarea va fi efectuat de câtre cele 2 persoane angajate. In caz c automobilul este ocupat cu o comand , sau clientul se g se te nu departe de pizzerie comanda va putea fi realizata cu bicicleta. Se preconizeaz c întreprinderea va lucra 16 ore în fiecare zi a s pt mânii.
6. MANAGEMENTUL ACTIVITATILOR
Firma va fi condus de cei 2 asocia i, in egala masura, fiecare ocupandu-se de o alta latura a afacerii. Asocia ii vor coordona întreaga activitate, se vor ocupa direct de problemele de aprovizionare, produc ie i desfacere, de asemenea vor angaja i controla personalul. Procesul de producere a pizzei va fi efectuat de 2 buc tari experimenta i i 2 ajutoare ale buc tarului. Procesul de livrare va fi efectuat de 2 persoane angajate. Salariul asocia ilor, cât i personalului va fi alc tuit din salariu fix. Astfel asocia ii vor primi un salariu de 500$ lunar. Salariul buc tarului va fi de 200$, iar a ajutorului de buc tar 125$. Persoanele angajate pentru livrarea pizzei vor încasa de asemenea câte 100$. Cu fiecare angajat va fi încheiat un contract de munc individual.
7. PLANUL FINANCIAR
Necesit ile financiare totale pentru deschiderea afacerii constituie 25.000$,in care: 15.000$ - pentru procurarea utilajului din credite pe termen lung; 7.000$ - pentru procurarea materiei prime din credite pe termen scurt; 3.000$ - alte cheltuieli de produc ie din surse proprii de finan are.
Condi ii de creditare Indicatorii M rimea creditului, $ Termen de creditare Rata anual a dobânzii Num rul de ramburs ri /an Num rul perioadelor de gratie Rata de rambursare calculat Pentru utilaj 15.000 4 ani 15% 3 2 1500 7.000 2 ani 15% 3 2 1750 Pentru cheltuieli curente
Luând in considerare veniturile minime si cheltuielile de produc ie maxime probabile se previzioneaz urm toarele:
Venituri previzionare: Lunar: 3.000pizza*3$=9.000$ venituri/4 luni: 9.000$*4luni=36.000$ Cheltuieli previzionare: Num rul de pizza pe zi 100, lunar 3.000, anual 36.000.
