1.1 Industri makanan sejuk-beku (frozen foods) merupakan bidang yang
semakin berkembang di Malaysia. Produk makanan sejuk-beku
(contohnya karipap, sandwic, popia dan samosa) ini semakin
menjadi pilihan warga Malaysia selaras dengan gaya hidup yang
memerlukan makanan yang ringkas, berkhasiat, mudah dan senang
disediakan.
1.2 Bermula sejak kematian arwah suami saya dan hilang punca
pendapatan seisi keluarga, saya menceburi bidang makanan sejukbeku (seperti karipap, donut, popia, begedil dan samosa), untuk
menanggung keperluan sara hidup keluarga dan anak-anak saya,
serta tempahan yang diterima secara kecil-kecilan daripada saudara
dan rakan terdekat, saya telah membuat keputusan untuk mengorak
langkah secara serius dan seterusnya bercadang menubuhkan
syarikat EYXORA Enterprise serta mendaftarkan syarikat ini secara
rasmi pada April 2007
1.3 Premis perniagaan yang ditinjau berpotensi terletak di kawasan
bengkel
FELDA,
Jerantut.
menambahkan lagi
usaha
Peluang
bagi
ini
membolehkan
saya
menyediakan pelbagai jenis
makanan sejuk-beku untuk jualan. Selain daripada itu saya bakal
menyediakan khidmat tempahan dan khidmat hantaran terus ke
rumah,
pejabat
kerajaan,
kantin
dan
asrama sekolah
yang
berhampiran.
1.4 Saya juga telah banyak menyertai kursus asas pembuatan pastri
seperti karipap, roti, pizza dan kek di BAGUS Baking Center, Shah
Alam dan cawangannya di Taman Melawati, yang menyentuh teknik
dan kaedah
3
yang betul dalam
industri konfeksioneri
Eyxora Enterprise
(confectionery) meliputi kek, pastri, roti, coklat dan hiasan buahbuahan. Prestasi yang baik dan sambutan yang menggalakkan
daripada pelanggan meyakinkan saya untuk menambah peralatan
dan
kelengkapan
pengeluaran
yang
lebih
efisyen. Justeru,
melalui pembiayaan sebanyak RM 50,000.00 ( Ringgit Malaysia
LIMA PULUH RIBU ), perniagaan ini dapat diperkembangkan lagi.
4
Eyxora Enterprise
1.5 Selaras dengan hasrat kerajaan untuk menghasilkan lebih ramai usahawan
bumiputra terutamanya di kalangan ibu tunggal dalam memperluaskan produk makanan
halal, EYXORA Enterprise berharap dapat menjadi syarikat berdaya saing dan maju,
seterusnya dapat memperkembangkan lagi perniagaan saya dengan hasrat untuk
mengekspot dan memperkenalkan produk sejuk beku tempatan di taraf antara bangsa.
2. 0 T UJ U AN KE R T AS K E RJ A
2.1 Tujuan kertas kerja ini disediakan adalah untuk membentangkan
perancangan perniagaan EYXORA Enterprise yang menjalankan
perusahaan
makanan
sejuk-beku,
perkembangan pengurusan,
pemasaran,
kewangan syarikat
pihak
kepada
memfokuskan
perkhidmatan
TEKUN
dan
aspek
dan
seterusnya
memohon pembiayaan berjumlah RM50,000.00 ( Ringgit Malaysia
LIMA PULUH RIBU).
2.2
Tempoh pembiayaan adalah selama 5 (LIMA) tahun dan pemohon
turut memohon tempoh bernafas selama 3 (TIGA) bulan. Kos
pelaburan projek adalah sebanyak RM70,000.00
PULUH
(Rgt TUJUH
RIBU) merangkumi sebanyak RM20,000.00 (Rgt LIMA
PULUH RIBU) adalah daripada modal awal pemohon manakala
baki RM50,000.00 (Rgt TIGA PULUH RIBU) yang perlu dimohon
melalui permohonan pembiayaan perniagaan ini.
2.3 Tujuan pembiayaan ini untuk kos disenaraikan seperti berikut:
Perkara
1. Struktur kedai
2. Oven
3. Mixer
4. Mesin tunai
5. Working table
6. Trolley
7. Freezer
8. Tray
9. Induction stove
10. Bahan mentah asas
EYXORA
Enterprise
43, Jalan SG 6/15
Taman Seri
Gombak
68100 Batu Caves
Selangor
95, Jalan SG 3/1
Taman Seri
Gombak
68100 Batu
Caves Selangor
(cadangan)
:
Eyxora Enterprise
4. 0 P RO F AI L P E M I L I K
4.1
Nama Saya
4.2
Jawatan
4.3
Alamat
:
8
:
:
Pengurus
43, Jalan SG 6/15
Taman Seri
Gombak
68100 Batu Caves
Selangor
4.4 Telefon
:
4.5 E-mel
:
4.6 No. Kad Pengenalan
:
4.7 Tarikh Lahir
:
24 Januari 1951
4.8 Bangsa
:
Melayu
4.9 Agama
:
Islam
4.10 Taraf Perkahwinan
:
Kahwin
4.11 Kelulusan Akademik
:
SPM
4.12 Pengalaman Kerja
:
i) Guru Sementara
ii) Kerani Bank
iii) Kerani Polis
4.13 Kursus Dihadiri
:
i) Asas Usahawan
ii) Skim Latihan Galakan
Perniagaan 2006
Eyxora Enterprise
5. 0 S K O P P E RN I AG AA N
5.1
Aktiviti Perniagaan
5.1.1 Mempromosi, memasarkan serta menjual produk makanan
berasaskan sejuk-beku dan makanan konfeksioneri sebagai
jualan utama di premis perniagaan.
5.1.2 Menyediakan tempahan untuk kawasan dalam lingkungan
25km meliputi kawasan perumahan, sekolah, universiti, kolej,
pejabat / syarikat, café dan restoran serta kedai stesen
minyak.
5.2 Produk / Perkhidmatan Yang Ditawarkan
5.2.1 Kedai EYXORA Enterprise ini menawarkan produk seperti
berikut:
a) Pembuatan karipap.
b) Pembuatan samosa.
c) Pembuatan pizza (pelbagai perasa).
d) Pembuatan pastri / biskut dan kek.
5.2.2 Manakala perkhidmatan adalah seperti:
a) Menerima tempahan untuk majlis keraian seperti majlis
hari jadi dan tempahan kuih hari raya.
b) Menyediakan perkhidmatan pesanan dan penghantaran
produk kepada pelanggan.
c) Menerima tempahan hamper dari syarikat dan individu.
9
Eyxora Enterprise
d) Menerima tempahan dan pesanan daripada pejabat atau
syarikat untuk jenis produk pastri ringan (bagi jamuan
mesyuarat, forum kecil, perjumpaan minum petang dan
sebagai).
5.3 Potensi Perniagaan
5.3.1 Berdasarkan kepada analisis dan kajian pasaran yang
dibuat, perniagaan ini mempunyai potensi yang cukup besar
untuk dikembangkan khususnya di sekitar kawasan taman
perumahan Taman Seri Gombak.
10
Eyxora Enterprise
6. 0 R AN C AN G AN P E N G U R US AN
6.1
Struktur Organisasi
----------< Pemasaran >
Saya /
Pengurus
----------< Pembuatan >
Pekerja 1
Pekerja 2
Pekerja 3
----------6.2
Fungsi dan Tanggungjawab
6.2.1 Saya / Pengurus
a) Mengawasi, mengawal dan mengurus perjalanan operasi
dan kewangan syarikat dari semua aspek.
b) Mengawal pengeluaran keluar masuk bahan mentah.
c) Memastikan
proses
pembuatan
produk
mengikut
prosedur yang telah ditetapkan.
d) Bertindak sebagai penghantar bekalan sekiranya perlu.
6.2.2 Bahagian Pemasaran
a) Terdiri daripada pengurus dan pekerja sebagai kumpulan
pemasaran.
b) Merangka
program-program
promosi
dijalankan di lingkungan kawasan sasaran.
11
yang
bakal
c) Menjalankan
tinjauan
terhadap
pasaran
serta
mendapatkan maklum balas pengguna terhadap kualiti
produk.
d) Mencari
pasaran-pasaran
dan
produk
baru
yang
berpotensi untuk diperkenalkan kepada pelanggan.
e) Mewujudkan
pelanggan
dan
dan
merangka
syarikat
satu
dapat
sistem
di
mana
menjalinkan
suatu
hubungan yang berkekalan.
6.2.3 Bahagian Pembuatan
a) Terdiri daripada pekerja sambil diseliakan oleh penyelia.
b) Merupakan
kumpulan
memastikan
yang
pengeluaran
menghasilkan
kesemua
produk
dan
adalah
mengikut jadual yang ditetapkan.
c) Memastikan kualiti produk sentiasa dalam kawalan dan
berada pada tahap yang terbaik.
d) Memastikan
sentiasa
kesemua
diselenggara
peralatan
dengan
dan
baik
kelengkapan
dan
selamat
digunakan.
e) Memastikan stok bahan mentah sentiasa mencukupi.
6.2.4 Bahagian Jualan
a) Memastikan susun atur barang-barang jualan dikedai
sentiasa mencukupi dan memenuhi kehendak pelanggan
apabila diminta.
1212
6.3
Gaji dan Ganjaran
6.3.1 Perniagaan
EYXORA
Enterprise
sentiasa
memastikan
hubungan yang baik antara pekerja dapat dikekalkan dengan
menyediakan pakej gaji yang berpatutan. Gaji dan ganjaran
kakitangan untuk tahun yang pertama adalah seperti di
bawah:
Jawatan
Gaji
(RM)
1. Pengurus
2. Pekerja 1
1,500.
00
45.0
0
KW
SP
(R
165.
00
800.
00
24.0
0
86.
00
3. Pekerja 2
4. Pekerja 3
500.
3,300.0
0
39,600.0
0
Jumlah sebulan
Jumlah setahun
6.4
Socso
(RM)
15.0
99.0
0
1,188.
00
55.
361.0
0
4,332.0
0
Jumlah
(RM)
910.
00
1,710.
00
570.
3,760.0
0
45,120.0
0
Belanja dan Pengurusan
6.4.1 Butir-butir yang terkandung di dalam perbelanjaan mengurus
EYXORA Enterprise adalah seperti berikut:
Bil
Jenis perbelanjaan
1
Gaji & elaun Pengurus
2
Gaji Pekerja
3
KWSP & Socso
4
Sewa lot
5
perniagaan Utiliti
6
Alatulis & belanja pejabat
7
Perjalanan &
8
pengangkutan
9
Senggaraan kedai &
mesin
1313
Jumlah
setahun
Purata
sebulan
Tahu
nI
(R
19,980.
00
Tahun
2
(RM
19,980.
00
Tahun
3
(RM
20,979.
00
24,600.
00
24,600.
00
25,830.
00
5,520.
00
5,796.
00
6,085.
80
24,000.
00
24,000.
00
24,000.
00
26,200.
00
26,200.
00
26,200.
00
1,200.
1,800.
1,890.
110,500.0
0
9,208.
00
111,376.
00
9,281.
33
114,224.8
0
9,518.
73
6.5
Strategi Pengurusan
6.5.1 Pengurusan perniagaan merupakan salah satu faktor yang
menyumbang
kepada
kejayaan
sesebuah
perniagaan.
Pengurusan yang sistematik dan dinamik dapat memastikan
syarikat saya sentiasa dapat mengekalkan dan memperbaiki
prestasi ke arah yang lebih baik dan maju. Amalan dan
strategi pengurusan yang dipraktikkan di sini meliputi:
a)
Mengamalkan budaya bekerja dalam berkumpulan atau
berpasukan (teamwork) di kalangan para pekerja.
b)
Memberi peluang latihan yang berterusan kepada
setiap pekerja meliputi aspek latihan pembuatan dan
pengeluaran produk di samping latihan pengurusan dan
pemasaran.
c)
Memastikan maklum balas daripada pelanggan dan
pekerja turut diberi perhatian dengan mengadakan sesi
khas dalam mesyuarat bulanan di mana perbincangan
antara pihak pengurusan dan pekerja diadakan bagi
mengatasi dan memperbaiki segala kelemahan.
d)
Membuat analisis prestasi syarikat pada setiap akhir
tahun dan berusaha untuk mendapatkan taraf pensijilan
ISO dan sebagainya.
1414
7. 0 R AN C AN G AN TE KN I K AL & P E N G E LU AR AN
7.1 Kemudahan Asas
7.1.1 Premis perniagaan ini terletak di kawasan perumahan yang
berkepadatan sederhana tinggi. Kemudahan infrastruktur
yang sedia ada meliputi telekomunikasi, bekalan elektrik dan
air telah lama lengkap. Kawasan ini dikatakan strategik
terletak tidak jauh dari pusat bandaraya yang mana di
sekitarnya terdapat beberapa pusat pengajian tinggi, kolejkolej dan pejabat-pejabat awam dan swasta. Walaupun
ruang kedai yang terhad ia masih dapat mempamerkan
produk dengan baik dan memberikan keselesaan kepada
pelanggan yang datang berkunjung.
7.2
Harta Tetap dan Peralatan yang Dimiliki
7.2.1 Memandangkan perniagaan ini telah dijalankan secara kecilkecilan oleh saya sejak setahun yang lalu, maka EYXORA
Enterprise telahpun memiliki beberapa peralatan asas yang
dibeli secara berperingkat-peringkat mengikut kemampuan
perniagaan pada masa ini. Aset tetap dan kelengkapan kedai
yang telah dimiliki setakat ini adalah seperti berikut:
Perkara
Uni
t
1
a) Mesin pengadun (mixer)
b) Oven kecil
1
c)
1
Peralatan membuat doh dan pastri d) Peralatan
komputer
1
Jumlah
1515
Nilai (RM)
1,500.
00
1,000.
00
500.
00
5,000.
00
7.3
Harta Tetap Kelengkapan yang Diperlukan
7.3.1 Sungguhpun EYXORA Enterprise menjalankan operasinya
mengeluarkan produk secara kecil-kecilan dengan beberapa
peralatan dan kelengkapan asas yang sedia ada, namun
pertambahan beberapa peralatan yang sesuai dan khusus
amat diperlukan. Kelengkapan dimaksudkan seperti jadual di
bawah:
Bil
Perka
ra
1
Jumlah (RM)
Belanja Permulaan
- Lesen PBT / ROB
2
500.00
- Deposit & sewa premis
9,000.00
- Pembungkusan
3,000.00
- Insuran kilang
5,000.00
- Iklan & promosi
1,000.00
Aset Tetap
- Struktur kedai
15,000.00
- Pendawaian
3,000.00
- Oven
3,000.00
- Mixer
2,000.00
- Cash machine
500.00
- Working table
1,000.00
- Trolley
1,000.00
- Chiller / freezer
20,500.00
- Tray
3
500.00
- Induction stove
1,000.00
- Perabut
4,000.00
Modal Pusingan
- Bahan mentah
8,000.00
- Petty cash
2,000.00
Jumlah
1616
80,000.00
7.4
Stok Bekalan Bahan Mentah
7.4.1 Stok bekalan
bahan-bahan
akan dikawal
kuantiti
dari
semasa ke semasa bagi mengelakkan kerosakan serta bagi
mempastikan bahan-bahan tersebut sentiasa dalam keadaan
baik dan berkualiti agar menjamin penghasilan produk yang
baik. Namun demikian, apabila pusat penyimpanan telah
didirikan,
bekalan bahan-bahan
tidak menjadi masalah
kerana dapat disimpan sendiri dan dapat menjimatkan kos
perbelanjaan.
7.5 Senarai Pembekal Barang Niaga
7.5.1
EYXORA Enterprise telahpun mengenalpasti pembekal
yang dapat
membekalkan
bahan- bahan
mentah
pelbagai
membuat
kelengkapan
kek,
roti
dan
serta
pastri.
Pembekal
tersebut ialah:
No
Nama syarikat pembekal
1.
Produk dibekalkan
Bagus Baking Solutions Center
- Bahan mentah
214, Jalan Negara
- Peralatan mesin &
oven
Taman Melawati
53300 Kuala Lumpur
Tel: 03-41060688
- Peralatan
membuat kek, roti,
pastri dll.
Fax: 03-41060485
7.6
Susun Atur Premis Niaga
7.6.1 Butiran susun atur premis niaga seperti di Lampiran 1.
7.7
1717
Carta Aliran Proses Kerja (Bakeri)
7.7.1 Proses pembuatan menghasilkan makanan konfeksioneri
(bakeri) dipaparkan seperti di Lampiran 2.
7.8
Anggaran Belian Untuk Tiga Tahun
7.8.1 Anggaran yang disediakan di bawah anggaran belian bahan
mentah yang meliputi bahan mentah yang biasa digunakan
dalam pembuatan makanan sejuk-beku juga konfeksioneri.
Dianggarkan penambahan peruntukan perbelanjaan untuk
pembuatan naik sebanyak 5% (LIMA PERATUS) setahun
berlaku sama ada disebabkan oleh faktor penambahan saiz
pasaran atau kenaikan harga bahan mentah. Ini ditunjukkan
di dalam senarai seperti di bawah:
Bahan
Tepung gandum Tepung high protein
Gula
Mentega / majerin
Shortening Bread softener Yis
Telor
Bread improver
Ovelate
Baking powder
Daging Ayam Udang
Sardin
Sayur-sayuran
Lain-lain bahan
Jumlah
1818
Anggar
an
sebula
n (RM)
900.
00
Tahu
nI
(R
M)
10,800.
00
1,350.
00
Tahun
II (+5%)
(RM)
11,340.
00
Tahun
III
(+10%
) (RM)
11,880.
00
16,200.
00
17,010.
00
17,820.
00
450.
00
5,400.
00
5,670.
00
5,940.
00
1,500.
00
18,000.
00
18,900.
00
19,800.
00
900.
00
10,800.
00
11,340.
00
11,880.
00
450.
00
5,400.
00
5,670.
00
5,940.
00
450.
00
5,400.
00
5,670.
00
5,940.
00
270.
00
3,240.
00
3,402.
00
3,564.
00
166.
00
1,992.
00
2,091.
60
2,191.
20
50.
00
600.
00
630.
00
660.
00
50.
00
8,851.
00
600.
00
106,212.
00
630.
00
111,522.
60
660.
00
116,833.2
0
7.9
Strategi Pengeluaran
7.9.1 Di antara strategi perkhidmatan yang diaturkan oleh pihak
syarikat adalah seperti:
a) Penyediakan
perkhidmatan
menerima tempahan dan
membuat penghantaran terus kepada pelanggan.
b) Menguruskan majlis keraian / harijadi untuk 50 orang.
c) Menyediakan perkhidmatan membuat hamper kepada
individu dan syarikat.
d) Menyediakan perkhidmatan penghantaran untuk pejabat
perniagaan untuk minum petang, forum dan sebagainya.
e) Mewujudkan perkhidmatan tempahan melalui internet.
f) Memberikan
perkhidmatan
yang cekap, pantas dan
efisyen dan sentiasa mempertingkatkan lagi merujuk
kepada maklum balas pelanggan.
7.10 Anggaran Kos Pengeluaran dan Keuntungan Kasar
7.10.1 Butiran anggaran kos pengeluaran dan keuntungan kasar
seperti di bawah:
Kos
Nilai
(RM)
Jualan
421,000.
00
Kos bahan langsung Kos buruh langsung
Kos pembungkusan
Kos tak langsung (overhead) Jumlah kos
106,212.
00
24,600.
00
3,000.
00
Margin kasar / keuntungan kasar
1919
237,488.
00
8. 0 P E M AS AR AN
8.1
Perkhidmatan Dan Harga Yang Ditawarkan
8.1.1 Syarikat menyediakan pelbagai jenis produk makanan sejukbeku dan konfeksioneri. Senarai produk disenaraikan seperti
di bawah:
Jenis produk
Kumpulan Sasaran
8.2.1 Kumpulan sasaran yang dikenalpasti sebagai sebahagian
daripada pelanggan meliputi:
a) Penduduk-penduduk bermastautin di sekitar kawasan
perumahan Taman Seri Gombak.
b) Kumpulan pelajar-pelajar dari institusi pengajian tinggi.
c) Kumpulan pekerja-pekerja dari sektor awam dan swasta
di sekitarnya.
2222
D'Zafran Enterprise
d) Kumpulan pelajar-pelajar daripada sekolah rendah dan
sekolah menengah di sekitarnya.
e) Pelanggan restoran.
f) Pelanggan stesen minyak.
g) Pengedar perseorangan.
h) Internet (Laman Web).
8.3 Kawasan Pasaran
8.3.1 Kawasan
pasaran
yang
dikenalpasti
berpotensi
untuk
dipasarkan meliputi kawasan berkeluasan 25 (DUA PULUH
LIMA) kilometer
persegi atau dalam radius 5 (LIMA)
kilometer. Kawasan yang dikenalpasti secara tempatan
meliputi:
a) Kawasan di sekitar premis perniagaan dan kawasan
perumahan sekitar Taman Seri Gombak.
b) Kawasan kantin dan di Kolej Kediaman Universiti Islam
Antarabangsa Malaysia.
c) Kawasan Kantin Tabika, Sekolah Rendah dan Menengah
di sekitar.
d) Kawasan Pejabat Kerajaan dan Swasta (Telekom, Pos
Malaysia dan sebagainya).
e) Kawasan restoran dan di sekitarnya.
f) Stesen minyak yang berhampiran.
g) Masjid dan surau di sekitar.
2323
D'Zafran Enterprise
8.4 Pesaing
8.4.1 Di kawasan perumahan Taman Seri Gombak ini sendiri telah
terdapat
beberapa
pengusaha
kecil-kecilan
yang
turut
mengusahakan produk yang sama, dan difahamkan mereka
juga baru memulakan perniagaan masing-masing secara
persendirian.
Namun
begitu,
ianya
adalah
merupakan
pesaing kepada EYXORA Enterprise dalam perniagaan ini.
Di
antara pesaing tersebut ialah:
Nama
Perniagaan
Produ
k
ditawark
1. Perniagaan
Frozen Food
Lot Penjaja
2. Azimah Frozen
Food
Kekuatan
Kelemahan
Roti,
frozen
food
(karipap
dan
samos
a), kek
dan
lainlain
- Terletak
berhadapan dengan
jalan utama
- Nama
perniagaan yang
tidak jelas
-Terletak sebaris
dengan kedaikedai makan
- Tiada promosi
Froze
n food
dan
pastri
- Premis
perniagaan yang
strategik.
- Merupakan
tempat kunjungan
pelajar universiti
- Baru beroperasi
- Kedai yang
tidak menarik
- Baru beroperasi
- Pilihan jenis
roti masih
terhad
8.5 Saiz Pasaran
8.5.1 Berdasarkan analisis yang dibuat merujuk kepada jumlah
keseluruhan kumpulan sasaran, dianggarkan daripada 10
(SEPULUH) orang pelanggan, 2 (DUA) orang atau dengan
kata lain 20% (DUA PULUH PERATUS) daripada jumlah
keseluruhan adalah merupakan pelanggan berpotensi (rujuk
8.6). Formula andaian saiz pasaran adalah seperti berikut di
bawah:
2424
D'Zafran Enterprise
Saiz Pasaran = Angka berpotensi(%) X Bilangan penduduk
Maka saiz pasarannya ialah;
j pasaran = 20% X 68,300 = 13,660 u
8.6 Kuasa Beli Pelanggan
8.6.1 Daripada data-data yang diperolehi melalui tinjauan ke
beberapa premis perniagaan, pejabat, sekolah dan juga
rumah kediaman di mana terdapat kira-kira 68,300 (ENAM
PULUH LAPAN RIBU dan TIGA RATUS) orang penduduk di
kawasan perumahan Seksyen 6 Taman Seri Gombak dan
sekitarnya. Sejumlah 20% (DUA PULUH PERATUS) angka
tersebut adalah merupakan saiz bagi kuasa membeli yang
berjumlah 13,660 (TIGABELAS RIBU ENAM RATUS dan
ENAM PULUH) u. Ini akan menghasilkan pendapatan
dengan jangkaan
sebanyak
RM124,400.00
(Rgt SATU
RATUS DUA PULUH EMPAT RIBU dan EMPAT RATUS)
sebulan. Butir-butir kuasa membeli disenaraikan seperti di
bawah:
Kumpulan Sasaran
Bilang
an
pendud
1. Penduduk Tmn Seri
Gombak
2. Pekerja di pejabat dan pasaraya
3. Penduduk sekitar
Seksyen 6
4. Sekolah -2 buah
Jumlah
2525
Saiz
(20%
)
65,0
00
13,0
00
5
0
0
8
0
0
2,0
00
1
0
0
1
6
0
4
0
0
13,6
60
68,3
00
Kuasa Beli
RM4 x 2
kali
sebulan x
13,000
RM5 x 12
kali sebulan
x 100
RM5 x 8
kali sebulan
x 160
RM2 x 10
kali sebulan
x 400
Jumlah
(RM)
104,000.0
0
6,000.
00
6,400.
00
8,000.
00
124,400.0
0
D'Zafran Enterprise
8.7 Syer Pasaran
8.7.1 Berdasarkan kepada analisis pesaing (rujuk 8.4), didapati
peratusnya
adalah
rendah
untuk
lingkungan
kawasan
sasaran pasaran ini. Namun faktor lain perlu diambil kira
seperti lokasi perniagaan yang juga mempunyai lingkungan
kepadatan dan juga pesaing oleh pengusaha daripada luar
kawasan mahupun pengusaha kecil-kecilan daripada rumah
dan sebagainya. Oleh itu sasaran syer pasaran dianggarkan
sekitar 20% (DUA PULUH PERATUS).
8.8 Anggaran Jualan
8.8.1 Bagi memperoleh angka anggaran jualan sebulan, kita
merujuk kepada formula:
j anggaran = Syer pasaran(%) X Kuasa beli
Maka itu menjadikan; 20% X RM124,400.00 = RM24,880.00
sebagai anggaran jualan sebulan.
8.9 Strategi Pemasaran
8.9.1 Promosi
Di antara strategi promosi yang dilakukan oleh EYXORA
Enterprise
bagi
memperkenalkan
perniagaan
kepada
pasaran adalah:
a) Mengekalkan
pelanggan
hubungan
dengan
peribadi
mencipta
yang baik dengan
sistem
keahlian
untuk
pelanggan tetap dan sebagainya.
b) Memberikan
pelanggan
profil
besar
perniagaan
seperti
kepada
bakal–bakal
syarikat-syarikat
mendapatkan kontrak membekal secara berkekalan.
2626
untuk
D'Zafran Enterprise
c) Mengedarkan pamplet dan brosur secara berkala pada
kawasan-kawasan strategik yang menjadi laluan sibuk
orang ramai seperti stesen LRT, bas dan sebagainya.
d) Memasang banner dan bunting sebagai salah satu
langkah mempromosi pelancaran / pembukaan kiosk.
e) Mengagihkan kad perniagaan kepada bakal pelanggan
yang berpotensi.
f)
Menyediakan uniform yang seragam dan kemas kepaada
para pekerja sebagai mencipta imej korporat pada premis
agar menjadi tanda niaga yang baik kepada pelanggan.
8.9.2 Lokasi
Lokasi premis terletak di kawasan yang mudah dilihat iaitu
berhadapan jalan besar Taman Seri Gombak, berdekatan
dengan pasaraya,
bank, sekolah, pejabat swasta dan
sebagainya. Aktiviti perniagaan yang lain yang terdapat di
sekitarnya
menjadikan
kawasan
ini
sebagai
tumpuan
pelanggan dan menjadikannya lokasi yang strategik.
8.9.3 Harga
Penetapan harga yang diletakkan ke atas produk dan
perkhidmatan yang ditawarkan adalah berpatutan, kompetitif
dan ia berkonsepkan
iaitu mengikut
‘price-follower’ atau harga pasaran
kadar pasaran
seperti
yang ditetapkan
pesaing-pesaing lain.
8.9.4 Produk
Produk yang ditawarkan kepada para pelanggan adalah
berkualiti dan setara dengan harganya. Perniagaan juga
2727
D'Zafran Enterprise
sentiasa
mengikuti
perubahan
semasa
ekonomi
dan
kehendak pasaran supaya perkhidmatannya sentiasa kekal
kompetitif dan diterima pelanggan.
2828
D'Zafran Enterprise
9. 0 AS P E K K EW AN G AN
9.1
Kos Pelaburan Perniagaan
9.1.1 Berdasarkan perancangan untuk menjalankan perniagaan
ini, EYXORA Enterprise telah menganggarkan kos pelaburan
bagi menjana perniagaan seperti berikut:
Sumber kewangan yang diperlukan akan diperolehi daripada
pembiayaan
sendiri
adalah
sebanyak
RM50,000.00,
manakala bakinya iaitu pembiayaan RM30,000.00 lagi akan
diperolehi dari pihak TEKUN.
9.2 Anggaran Aliran Wang Tunai dan Penyata Kewangan
9.2.1 Penyata Aliran Tunai Sebelum Pembiayaan
Butir transaksi lazim yang dilaksana sebelum pembiayaan
perniagaan terkandung di dalam Penyata Aliran Tunai
(berakhir 31/12/2007) dimaksudkan seperti di Lampiran 3.
9.2.2 Penyata Aliran Tunai Selepas Pembiayaan
Manakala selepas pembiayaan perniagaan, transaksi lazim
selepas pembiayaan terkandung di Penyata Aliran Tunai
(berakhir 31/12/2007) dimaksudkan seperti di Lampiran 4.
9.2.3 Penyata Kos Pengeluaran
Seperti diamalkan oleh mana-mana syarikat perniagaan,
lazimnya setiap hujung tahun satu langkah menutup akaun
perniagaan perlu dilakukan bertujuan memeriksa aliran
akaun di samping dapat mengetahui
keseluruhan
kos
pengeluaran yang telah dilaksana. Justeru, disenaraikan
penyata kos pengeluaran berakhir pada 31 Disember 2007
seperti di Lampiran 5.
9.2.4 Penyata Untung Rugi
Sepertimana yang lazim diamalkan, penyata untung rugi
akaun syarikat berakhir pada 31 Disember 2007 adalah
seperti di Lampiran 6.
3030
D'Zafran Enterprise
9.2.5 Penyata Kunci Kira-Kira
Penglibatan EYXORA Enterprise dalam perniagaan ini
dapat diukur melalui penyata kunci kira-kira yang berakhir
pada 31 Disember 2007 sepertimana disenaraikan di
Lampiran 7.
3131
D'Zafran Enterprise
10 . 0
J US TI FI K ASI da n P E N U TUP
10.1 Berdasarkan kepada perancangan dan unjuran pendapatan yang
telah dibentangkan,
EYXORA
Enterprise
amat
berkeyakinan
bahawa perniagaan yang diceburi ini akan memberikan pulangan
yang lumayan. Unjuran dan anggaran yang dibuat untuk tahun
pertama operasi selepas pembiayaan agak konservatif kerana
mengambil kira faktor perniagaan yang masih di peringkat awal di
mana promosi dan pemasaran baru dilancarkan.
10.2 Kajian dan perancangan yang sistematik telah dirangka bagi
membolehkan
seterusnya
perniagaan
dapat mencapai
ini
berjalan
dengan
lancar
sasaran keuntungan
dan
yang telah
dirangka. Oleh itu syarikat EYXORA Enterprise amat optimis dengan
perniagaan ini dan yakin ia berdaya maju dan mampu berkembang
di masa hadapan.
10.3 Oleh
itu,
saya amat
berharap
permohonan
ini
mendapat
pertimbangan yang sewajarnya daripada pihak TEKUN dengan
itu melalui pembiayaan ini perniagaan dapat beroperasi dengan lebih
efisyen dan mampu berkembang dan seterusnya menyumbang
kepada ekonomi Negara.
3232
D'Zafran Enterprise
Lampiran 1
SUSUN ATUR KEDAI (Para 7.6.1)
Front
Rear
Baker's
workbench
Baker's
workbench
Convection
oven
Display
counter
10' - 0"
Mixer
Cake chiller &
Pastry showcase
Cash
machine
Flip-up counter
(Staff entrance)
Induction
oven
10' - 0"
Note:
Rear portion
proposed for
frozen foods
D'Zafran Enterprise
Lampiran 2
CARTA ALIRAN PROSES KERJA (Para 7.7.1)
Mula