Lean Manufacturing

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TALLER Nº 1

Lean Manufacturing
Trasfondo Histórico

Mauricio Andrés Ocampo

Universidad Del Valle
Sede Zarzal
Ingeniería Industrial

LEAN MANUFACTURING
Actualmente las empresas industriales se enfrentan al reto de buscar e implantar
nuevas técnicas organizativas y de producción que les permitan competir en un
mercado global. El modelo de fabricación esbelta, conocido como Lean
Manufacturing, constituye una alternativa consolidada y su aplicación y potencial
deben ser tomados en consideración por toda empresa que pretenda ser
competitiva.
El Lean Manufacturing tiene su origen en el sistema de producción Just in Time (JIT)
desarrollado en los años 50 por la empresa automovilística Toyota. Con la
extensión del sistema a otros sectores y países se ha ido configurando un modelo
que se ha convertido en el paradigma de los sistemas de mejora de la
productividad asociada a la excelencia industrial. De forma resumida puede
decirse que Lean consiste en la aplicación sistemática y habitual de un conjunto de
técnicas de fabricación que buscan la mejora de los procesos productivos a través
de la reducción de todo tipo de “desperdicios”, definidos éstos como los procesos o
actividades que usan más recursos de los estrictamente necesarios. La clave del
modelo está en generar una nueva cultura tendente a encontrar la forma de
aplicar mejoras en la planta de fabricación, tanto a nivel de puesto de trabajo
como de línea de fabricación, y todo ello en contacto directo con los problemas
existentes para lo cual se considera fundamental la colaboración y comunicación
plena entre directivos, mandos y operarios.
Lo cierto es que, más allá de las técnicas concretas, existe toda una “filosofía” que
subyace detrás de este método y que lo distingue claramente de otras estrategias
“de moda” encaminadas a mejorar la productividad de las empresas. Seguramente
es la primera vez que una “cultura de analizar, pensar y actuar”, surgida de la
experiencia de aquellas personas que están en contacto directo con la realidad a
nivel de la planta de producción, ha recibido consideración y respuesta por parte
de académicos, consultores y directivos de las empresas. Una visión pragmática de
que lo que significa el Lean Manufacturing nos confirma que constituye una puesta
al día de los métodos tradicionales de organización del trabajo, desempeñados
habitualmente por las oficinas técnicas de producción, que se estructuran y
enriquecen con nuevos principios, métodos y técnicas aplicables a problemas
específicos y dirigidos a conseguir la simplificación de la operaciones y la
reducción de costes.
Un hecho sobresaliente es que hay muchas empresas están aplicando técnicas
Lean sin ser plenamente conscientes de ello. Acciones relacionadas con mejora de
tiempos, optimización de distribución en planta, organización de puestos de
trabajo o aplicación de la calidad total son, en definitiva, acciones Lean. El
problema es que se trata de iniciativas aisladas y no forman parte de una política
consciente y asumida por todos los actores de la empresa dirigida hacia la mejora
continua.
Con el fin de difundir los conceptos y técnicas asociadas al Lean Manufacturing, así
como conocer su grado de implantación en nuestro país, la presente publicación
aborda:

• Definir en qué consiste la metodología y sus técnicas de forma que las empresas
dispongan de una aproximación que les sirva para iniciar el camino de su
implantación.
• Establecer recomendaciones prácticas para su despliegue a través de la
exposición de una hoja de ruta de implantación.
• Profundizar en los aspectos clave de la implantación relacionados con el factor
humano: comunicación, liderazgo, equipos y formación.
• Realizar un estudio de la situación del Lean Manufacturing en España a partir de
la información directa obtenida de las opiniones de directivos y responsables de
producción de 202 empresas.
EL TRABAJO DE FREDERICK W. TEYLOR
El hombre considerado generalmente como el padre de la Dirección Científica y de
la Ingeniería Industrial es Frederick W. Taylor (1856-1915). Taylor era un ingeniero
mecánico estadounidense, que al principio de su carrera en la industria del acero,
inició investigaciones sobre los mejores métodos de trabajo y fue el primer
especialista que desarrolló una teoría integrada de los principios y metodología de
la Dirección.
Entre los principales aportes de Taylor relacionados con la Ingeniería Industrial
tenemos:
 Determinación científica de los estándares de trabajo (Estudio de
Movimientos, Tiempos temporales y estandarización de herramientas)
 Sistema diferencial de primas por pieza
 Mando funcional
 La "revolución mental" que Taylor describió como precedente para el
establecimiento de la "Dirección científica".
Las técnicas de organización de la producción surgen a principios del siglo XX con
los trabajos realizados por F.W. Taylor y Henry Ford, que formalizan y metodifican
los conceptos de fabricación en serie que habían empezado a ser aplicados a
finales del siglo XIX y que encuentran sus ejemplos más relevantes en la
fabricación de fusiles
(EEUU) o turbinas de barco (Europa). Taylor estableció las primeras bases de la
organización de la producción a partir de la aplicación de método científico a
procesos, tiempos, equipos, personas y movimientos. Posteriormente Henry Ford
introdujo las primeras cadenas de fabricación de automóviles en donde hizo un uso
intensivo de la normalización de los productos, la utilización de máquinas para
tareas elementales, la simplificación-secuenciación de tareas y recorridos, la
sincronización entre procesos, la especialización del trabajo y la formación
especializada. En ambos casos se trata conjuntos de acciones y técnicas que
buscan una nueva forma de organización y que surgen y evolucionan en una época
en donde era posible la producción rígida en masa de grandes cantidades de
productos.

Sus apreciaciones fueron expuestas en un libro (Shop Management, 1903) y más
adelante ampliadas en “Los principios de la administración científica” (1911).
Como consecuencia de problemas laborales originados por el intento de aplicar sus
principios en un arsenal del gobierno se estableció una comisión gubernamental
para investigar el sistema propuesto por Taylor.

Taylor es el fundador del movimiento conocido como “administración científica”.
Según Taylor, el principal objeto de la gerencia es asegurar la máxima prosperidad
al empleador, juntamente con la máxima prosperidad para el empleado. Al
referirse a máxima prosperidad para el empleador esto no se refiere únicamente al
corto plazo, sino al desarrollo de todos los aspectos necesarios que aseguren un
estado de permanente prosperidad. A su vez máxima prosperidad para los
empleados no significa salarios inmediatos más altos, sino más bien desarrollo
personal de modo que puedan trabajar más eficientemente teniendo en cuenta sus
naturales habilidades.
La interdependencia mutua entre la gerencia y los trabajadores, y la necesidad de
que trabajen conjuntamente hacia el común objetivo de mayor prosperidad para
todos ellos, era algo más que evidente para Taylor. Por ello, una de las preguntas
que acudía constantemente a su mente era: ¿Porqué es que existe entonces tanto
antagonismo e ineficiencia?
Taylor sugiere que esto se debe a tres razones principales:
1. la creencia (que en realidad es una falacia) de los trabajadores sustentada
en que cualquier aumento de la productividad ocasionaría desempleo;
2. sistemas defectivos gerenciales que hacen necesario que los trabajadores
restrinjan su producción con el propósito de proteger sus intereses;
3. Ineficientes métodos de trabajo basados en el “más o menos”.
Y es por eso que Taylor dedica sus energías y esfuerzos a superar estos obstáculos
a través de la administración científica. La combinación óptima entre los intereses
del personal y de sus empleadores es muy bien sintetizada por Taylor en su clásica
frase: “Lo que los trabajadores quieren de sus empleadores por encima de todo
son sueldos altos y lo que los empleadores quieren de sus trabajadores por sobre
todo es un bajo costo de manufactura... la existencia o ausencia de estos dos
elementos conforman el mejor índice de buen o mal gerenciamiento.”
FRANK Y LILLIAN GILBRETH
Los esposos Frank y Lillian Gilbreth están identificados con el desarrollo del Estudio
de movimientos, este matrimonio norteamericano llegó a la adaptación de los

procedimientos de la Ingeniería Industrial al hogar y entornos similares, así como a
los aspectos psicológicos de la conducta humana.
A principios de los años 1900 colaboraron en el desarrollo del estudio de los
movimientos como una técnica de la ingeniería y de la dirección. Frank Gilbreth
estuvo muy interesado, hasta su muerte, en 1924, por la relación entre la posición
y el esfuerzo humano. El y su esposa continuaron su estudio y análisis de
movimientos en otros campos y fueron pioneros de los filmes de movimientos para
el estudio de obreros y de tareas. Frank Gilbreth desarrolló el estudio de micro
movimientos, descomposición del trabajo en elementos fundamentales llamados
therbligs.
Sus aportaciones han sido grandes en las áreas de asistencia a los minusválidos,
estudios de concesiones por fatiga, organización del hogar y asuntos similares.
Lilian fue una de las primeras Psicólogas Industriales y recibió su doctorado en esta
disciplina en 1915. Después de la muerte repentina de su esposo en 1924,
continuó al frente de la firma consultora y fue muy aclamada como la “primera
dama de la Administración” durante toda su larga vida de 93 años.
El interés de Lilian Gilbreth por los aspectos humanos del trabajo y el interés que
tenía su esposo por la eficiencia, dieron lugar a una rara combinación de talentos.
Por esta razón Frank Gilbreth insistió en que, en la aplicación de los principios de la
administración científica, es necesario considerar a los trabajadores primero y
comprender sus necesidades y su personalidad. El afirmaba que la administración
científica no puede determinar normas de lo justo o lo injusto pero determina
normas de eficiencia para lo cual la administración debe “primero conservar lo
mejor del trabajo; segundo, organizar el presente; y tercero prever y planear el
futuro”.
Es interesante que los esposos Gilbreth llegaran a la conclusión de que no es la
monotonía en el trabajo la causa de tanta insatisfacción laboral, sino más bien la
falta de interés que muestra la Gerencia por los trabajadores.
SURGIMIENTO DEL DISEÑO DE TRABAJO
“Diseño es una actividad creativa cuyo objetivo es establecer las múltiples
calidades de los objetos, procesos, servicios y sistemas, así como sus ciclos de
vida. Por lo tanto, el diseño es el factor central del proceso innovador de
humanización de las tecnologías y el factor crucial de cambio cultural y
económico.”
En Estados Unidos se conoce como factores humanos, y en el ámbito internacional
como ergonomía, termino derivado de las palabras griegas para trabajo (erg) y
leyes (nomos).
El Diseño del trabajo es una disciplina bastante nueva que aborda el diseño de las
tareas, estimaciones de trabajo y entorno laboral, para ajustarlas al operario.
En la unión americana después del trabajo inicial de Taylor y los Gilbreth, la
selección y la capacitación militar durante la primera Guerra Mundial y los
experimentos psicología industrial en la Escuela de Graduados de Harvard, en

Westeer Electric fueron contribuciones importantes al área de diseño del trabajo.
En Europa, durante y después de la Guerra Mundial, el Consejo Británico para la
fatiga industrial realizo numerosos estudios acerca del desempeño humano en
distintas condiciones. Mas tarde, el Consejo Británico de Investigaciones Médicas y
Almirantazgo extendió estos estudios al estrés por calor en otras condiciones. Sin
embargo, durante y después de la Guerra Mundial, la complejidad del equipo
bélico y los aviones militares origino el desarrollo de los laboratorios de psicología
en ingeniería militar de Estados Unidos y un crecimiento real de la profesión. El
inicio de la carrera al espacio con el lanzamiento del Sputnik en 1957 solo acelero
el crecimiento de los factores humanos, en especial en los sectores aeroespacial y
militar. A partir de los años 70. Los desarrollos se trasladaron al sector industrial y,
más recientemente, a los equipos de cómputo, software amigable y el entorno en
las oficinas.
Otros aspectos que impulsan el crecimiento de los factores humanos incluyen el
surgimiento de los casos de litigio sobre responsabilidad del producto y lesiones
personales y, aunque trágicos, los desastres tecnológicos de gran escala, como el
incidente nuclear en la Isla Three Mile Island y la fuga de gas en la Planta de Unión
Caribe en Bhopal, India es evidente que el desarrollo de las computadoras y la
tecnología mantendrá ocupados durante muchos años a los especialistas en
factores humanos en el diseño de trabajo, de productos y la mejora de calidad de
vida.
ORGANIZACIONES
Desde 1911 se ha llevado a cabo un esfuerzo organizado por mantener a la
industria al tanto de los últimos desarrollos en las técnicas iniciadas por Taylor y
Gilbreth. Las organizaciones técnicas han contribuido de manera significativa para
acercar a la ciencia del estudio de tiempos, del diseño del trabajo y de la ingeniería
de métodos a los estándares actuales. En 1915, se fundó la Taylor Society para
promover la ciencia de la administración, mientras que en 1917 la Sociedad de
Ingenieros Indus- triales fue organizada por aquellas personas interesadas en los
métodos de producción. Los orígenes de la Asociación Estadounidense de
Administración (AMA) se remontan a 1913, cuando un grupo de gerentes de
entrenamiento formaron la Asociación Nacional de Escuelas Corporativas. Sus
diferentes divisiones patrocinaron cursos y publicaciones acerca de la mejora de la
productividad, medición del trabajo, incentivos salariales, simplificación del trabajo
y estándares administrativos. En conjunto con la Sociedad Estadounidense de
Ingenieros Mecánicos (ASME), la AMA otorga anualmente la medalla Memorial
Gantt a la contribución más distinguida a la administración industrial como un
servicio para la comunidad. La Sociedad para el Avance de la Administración (SAM)
se formó en 1936 mediante la fusión de la Sociedad de Ingenieros Industriales y la
Sociedad Taylor. Esta nueva organización enfatizó la importancia del estudio y
método de tiempos y el pago de salarios. La industria ha utilizado las pe-lículas
sobre valoración del estudio de tiempos de SAM por un periodo de varios años.
SAM ofrece anualmente la Llave Taylor por contribuciones sobresalientes al avance
de la ciencia de la adminis-tración y la medalla Gilbreth por el logro más

sobresaliente en el campo de estudio de movimientos, habilidades y fatiga. En
1972, SAM unió sus fuerzas con la AMA.
El Instituto de Ingenieros Industriales (IIE) se fundó en 1948 con el propósito de
mantener la práctica de la ingeniería industrial en un nivel profesional; promover
un alto grado de integridad entre los miembros de la profesión; incentivar y ayudar
a la educación e investigación en áreas de interés para los ingenieros industriales;
promover el intercambio de ideas e información entre miembros de la profesión
(por ejemplo, mediante la publicación de la revista IIE Transactions); servir al
interés público identificando a personas calificadas para desempeñarse como
ingenieros industriales; y pro- mover el registro profesional de ingenieros
industriales. La Sociedad de la Ciencia del Trabajo del IIE (resultado de la unión de
las Divisiones de Medición del Trabajo y de Ergonomía en 1994) mantiene la
membresía actualizada en todas las facetas de esta área del trabajo. Anualmente
esta sociedad otorga los premios Phil Carroll y el M.M. Ayoub por los logros
sobresalientes en las áreas de medición del trabajo y ergonomía, respectivamente.
En el área de diseño del trabajo, la primera organización profesional, la Sociedad
en Investiga- ciones sobre Ergonomía, se fundó en el Reino Unido en 1949, que
comenzó a editar la primera revista profesional, Ergonomics, en 1957. La
organización profesional estadounidense The Human Factors and Ergonomics fue
fundada en 1957. En los años sesenta se produjo un desarrollo muy acelerado de
la sociedad, que ascendió de 500 a 3000 miembros. En la actualidad tiene más de
5000 miembros organizados en 20 grupos técnicos diferentes. Sus objetivos
principales son 1) definir y apoyar el desarrollo de factores humanos/ergonómicos
como una disciplina científica y práctica mediante el intercambio de información
técnica entre sus miembros; 2) educar e informar a empresas, industria y gobierno
sobre los factores humanos/ergonómicos; y 3) promover los factores
humanos/ergonómicos como un medio para mejorar la calidad de vida. La sociedad
también publica la revista coleccionable Human Factors, e imparte conferencias
anuales donde los miembros pueden conocerse e intercam- biar ideas. Debido a la
proliferación de las sociedades profesionales nacionales en 1959 se fundó una organización que engloba a las demás, la Asociación Internacional de Ergonomía,
cuya finalidad es coordinar las actividades ergonómicas a nivel internacional. En la
actualidad, existen 42 sociedades que cuentan con más de 15 000 miembros en
todo el mundo.
PREGUNTAS DEL CAPITULO 1
1.
2.
3.
4.

¿Qué otro nombre recibe estudio de tiempos?
¿Cuál es el objetivo principal de la ingeniería de métodos?
¿Dónde se realizaron los primeros estudios de tiempos y quién los hizo?
¿Qué significa estudio de movimientos y quiénes son los pioneros de esta
técnica?
5. ¿Qué organizaciones se preocupan por seguir adelante con las ideas de
Taylor y los Gilbreth?
6. Cual es la relación entre estudio de tiempos y la ingeniería de métodos.

7. ¿Por qué es el diseño del trabajo un elemento importante para el estudio de
métodos?
8. ¿Qué eventos importantes han contribuido al surgimiento de la ergonomía?
9. Explique los principios de Frederick W. Taylor de la administración científica
del trabajo

SOLUCIÓN
1. ¿Qué otro nombre recibe estudio de tiempos?
 Estudios de tiempos estándares, a menudo conocidos como medición
del trabajo, generan una mejora en la productividad junto con el diseño
del trabajo. Factor importante ya que hoy en día es la única forma de
que un negocio crezca o incremente sus ganancias.
2. ¿Cuál es el objetivo principal de la ingeniería de métodos?
 Es el incremento de la productividad y la confiabilidad en la seguridad
del producto o servicio y la reducción de los costos unitarios, lo cual
permite que se produzcan más bienes y servicios de calidad para más
gente.
El principal objetivo que persigue la ingeniería de proyectos es el
aumento o mejora de la productividad; es decir, se pretende buscar la
técnica más eficiente que dé lugar al aumento de la producción por
unidad de tiempo o reducir el costo por unidad.
3. ¿Dónde se realizaron los primeros estudios de tiempos y quién los hizo?
 Originalmente los estudios de tiempos tuvieron lugar en el año 1760 en
Europa, protagonizadas por Jean Rodolphe Perronet, un ingeniero
francés. Mientras que 60 años más tarde, el economista inglés Charles
W. Babbage también llevo a cabo estudios de este tipo.
4. ¿Qué significa estudio de movimientos y quiénes son los pioneros de esta
técnica?



El estudio de movimientos, siendo más concretos, el estudio de los
movimientos corporales a la hora de cursar una operación, se utiliza
para mejorar la operación mediante la eliminación de movimientos
innecesarios, simplificación de movimientos necesarios y la
determinación de la secuencia de movimientos más favorables para
obtener una máxima eficiencia.
Los fundadores de la técnica movimiento del estudio fueron Frank y
Lilian Gilbreth.

5. ¿Qué organizaciones se preocupan por seguir adelante con las ideas de
Taylor y los Gilbreth?
 Existen varias organizaciones que han contribuido de manera
significativa en el desarrollo de las ideas de Taylor y Gilbreth. En 1915,
se fundó la Taylor Society para promover la ciencia de la
administración, mientras que en 1917 la Sociedad de Ingenieros
Industriales fue formada por los métodos de producción. Por otra parte,
la Asociación de Estadounidense de Administración (AMA) se remontó
en 1913, cuando un grupo de gerentes de entrenamiento formó la
Asociación Nacional de Escuelas Corporativas; patrocinando cursos y
publicaciones acerca de la mejora de la productividad, medición del
trabajo, incentivos salariales, simplificación del trabajo y estándares
administrativos. Además, en conjunto con la Sociedad Estadounidense
de Ingenieros Mecánicos (ASME), la AMA otorga anualmente la medalla
Memorial Gantt a la contribución más distinguida a la administración
industrial.
La Sociedad para el Avance de la Administración (SAM) se formó en
1936 mediante la fusión de la Sociedad de Ingenieros Industriales y la
Sociedad Taylor, la cual reforzó la importancia del estudio y método de
tiempos y el pago de salarios. Es importante mencionar que la Llave
Taylor es ofrecida por SAM por contribuciones sobresalientes al avance
de la ciencia de la administración y la medalla Gilbreth por la excelencia
en el área de estudio de movimientos, habilidades y fatiga.
6. ¿Por qué es el diseño del trabajo un elemento importante para el estudio
de métodos?
 Los dos términos están relacionados; la ingeniería de métodos requiere
de un estudio de tiempos para poder analizar el tiempo, entre otros
factores, de operación y después poder reducirlo estandarizando el
movimiento o eliminándolo si no es vital su ejecución.
7. ¿Por qué es el diseño del trabajo es un elemento importante en el estudio
de métodos?
8. ¿Qué eventos importantes han contribuido al surgimiento de la ergonomía?



Los avances en términos de ergonomía comenzaron en la Primera
Guerra Mundial en EEUU en la selección y entrenamiento de los
soldados, y también en los experimentos psicológicos industriales de la
Escuela de Graduados de Harvard en Western Electric. Mientras tanto,
en Europa, el British Industrial Fatigue Board, realizó diversos estudios
sobre el desempeño de las personas en diferentes condiciones, y más
tarde, estas investigaciones se ampliaron al estrés por calor y otras
condiciones por el Consejo de Investigación Médica y del Almirantazgo
Británico. Al igual que en la primera, en la Segunda Guerra Mundial
también hubo avances en el tema por la complejidad del equipo y
aviones militares, creándose laboratorios de psicología en ingeniería
militar en EEUU, y el lanzamiento del Sputnik aceleró aun más el
desarrollo de los factores humanos. A partir de estos eventos se
empezó a aplicar el conocimiento en la materia en la industria, creando
así, el término ergonomía de la forma en la que lo conocemos hoy en
día.

9. Explique los principios de Frederick W. Taylor de la administración científica
del trabajo
 principios de Frederick W. Taylor de la administración científica.
Los elementos de la administración científica de Frederick W. Taylor
estaban basados en los siguientes conceptos: estudio de tiempos,
estandarización de todas las herramientas y tareas, creación de un
departamento de planeación, uso de reglas de cálculo e instrumentos
similares para el ahorro de tiempo, tarjetas con instrucciones para los
trabajadores, bonos por desempeño exitoso, salarios diferenciales así
como sistemas nemotécnicos para clasificar productos, sistemas de
enrutamiento y sistemas de costos modernos.

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