Menu Ambrosia

Published on January 2017 | Categories: Documents | Downloads: 30 | Comments: 0 | Views: 232
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Entradas


 

Calamares en Pasta Orly

190

Aros
 de
 calamar
 envueltos
 en
 pasta
 orly
 acompañados
 de
 salsa
 tártara
 

Ceviche Poseidón

180

Combinación
 de
 pescado
 y
 camarón
 macerados
 en
 limón
 y
 vino
 blanco
 

Pulpo al Olivo

240

Pulpo
 perfectamente
 cocido
 en
 una
 salsa
 de
 olivas
 maceradas
 

Génesis del Mar en Carpaccio

180

Finas
 lascas
 de
 salmón
 y
 pescado
 blanco
 con
 aceite
 de
 eneldo
 y
 alcaparras
 

Papas Crispy

140

Bolitas
 de
 papa
 suaves
 por
 dentro
 y
 crispy
 por
 fuera
 

Carpaccio de Portobello

199

Finos
 cortes
 de
 hongo
 portobello
 horneados
 al
 ajo
 con
 vino
 chardonnay
 blanc
 

Boneless (BBQ, Buffalo o Extreme)
Tablas de Quesos y Jamones (para dos y para cuatro)
Queso y Olivas en Oro Líquido

170
250 y 380
170

Queso
 y
 olivas
 negras
 y
 verdes
 en
 aceite
 de
 oliva
 extra
 virgen
 
 

 

Sopas y Ensaladas
Sopa de Cebolla Francesa
Crema de Broccoli y Queso Cheddar

135
140

Sopa del Día –
 
 
 
 
 
 Pregunta
 por
 la
 sopa
 del
 dia!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ensalada César
170
Lechuga
 romana,
 queso
 parmesano,
 pollo
 a
 la
 parrilla
 y
 crotones,
 aderezado
 con
 nuestra
 salsa
 cesar
 

Ensalada Fiesta

230

Arugula,
 fresas
 frescas,
 uvas
 pasas,
 parmesano,
 frutos
 secos
 dulces,
 tomate
 cherry,
 camarones
 jumbo
 
marinados
 en
 citricos
 

Ensalada Ambrosía

210

Lechugas
 gourmet,
 tomate
 cherry,
 cebolla,
 queso
 feta,
 nueces
 al
 caramelo
 y
 tataki
 de
 salmón
 

 

Estacion de Pastas
Monta tu plato en 3 pasos:

200

1.
 Elige
 tu
 Pasta:
 Ghnoccis,
 Raviolis,
 o
 Spaghettis
 
2.
 Elige
 tu
 Salsa:
 Alfredo,
 Pomodoro,
 Hongos
 o
 Carbonara
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
3.
 (Opcional)
 Agrégale
 Hongos
 Portobello
 65,
 Pollo
 45
 o
 Camarones
 
 Jumbo
 120
 
 


 
Sandwiches y Hamburguesas
Panini de Pavo

175

Pan
 focaccia
 hecho
 en
 casa
 con
 pavo
 horneado,
 arugula,
 salsa
 navideña
 y
 queso
 parmesano
 

Hamburguesa Clásica con Cheddar
Hamburguesa con Salsa de Whisky Escocés

175
195


 

 

 
Especialidades del Chef
Tournedo Rossini

305

Corte
 alto
 de
 rés
 copado
 con
 pate
 de
 la
 casa
 y
 bañado
 con
 una
 sutil
 salsa
 de
 vino
 dulce
 

Filet Mignon

305

Jugoso
 filete
 de
 rés
 envuelto
 en
 bacon
 y
 una
 exquisita
 salsa
 Stroganoff
 
 

Entrana Americana Angus

380

12
 oz
 de
 corte
 importado
 hecho
 en
 nuestra
 parrilla
 

Rib Eye

405

Exquisito
 corte
 americano
 acompañado
 de
 papas
 cowboy
 

Pescado al Limón

190

Fresco
 filete
 de
 pescado
 con
 una
 salsa
 de
 limón
 y
 alcaparras
 

Pollo Imperial

265

Suprema
 de
 pollo
 rellena
 de
 hongos
 portobello
 y
 espárragos
 verdes
 bañada
 con
 salsa
 de
 queso
 

Pollo Tepenade

230

Jugosa
 pechuga
 de
 pollo
 con
 costra
 a
 base
 de
 aceitunas,
 alcaparras,
 ajo,
 frutos
 secos
 y
 aceite
 de
 oliva
 

Costillas Iguales pero Distintas

295

Un
 solo
 costillar
 –
 dos
 sabores
 diferentes
 

Camarones Jumbo al Tequila

410

Lo
 mejor
 de
 México
 y
 lo
 mejor
 del
 mar
 unidos
 

Salmón al Maracuyá

370

El
 favorito
 de
 la
 casa!
 

 
Elige dos Acom pañam ientos
Papas
 aliñadas
 *
 Puré
 de
 papas
 o
 camote
 *
 Vegetales
 Grillados
 *
 Arroz
 Jardinero
 *
 Ensalada
 Fresca
 


 

Postres
Crema Aireada de Chocolate Blanco con Sangria de Frutos dulces
Cheesecake NY de Maracuyá
Flan de Coco y Aroma de Vainilla
Crème Brûlée de Avellana
Tiramisu

120
95
95
95
95


 
Menu Infantil
Dedos
 de
 Pollo
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 95
 
Mini
 Burger
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 105
 
Spaghetti
 a
 la
 Bolognesa
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 110
 

 

 
Bo.
 Rio
 de
 Piedras
 
6
 Calle
 S.O.
 19-­‐21
 ave.
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 2553-­‐3500
 y
 9874-­‐2395
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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